2024年
12月号
三重や淡路島で人気のベーカリー店が神戸初出店

パンの世界大会で高評価! マリアージュ ドゥ ファリーヌ 神戸北野ノスタ店 [8:00~17:00]

カテゴリ:おすすめスポット, スイーツ・パン

パンの世界大会に日本代表として出場し、世界3位に入賞するなど、輝かしい経歴を持つ中西智彦氏が手掛ける。国産小麦の旨味を活かした生地に定評があり、毎日食べても飽きない味が特徴だ。サクサクの皮を頬張ると、ふわふわの生地からジュワ~とバターが染み出す「クロワッサン」や、「淡路島玉子のタルタルソースとベーコンのトラディション」など、神戸食材の商品も超美味! クリスマス向けに「パネトーネ」や「シュトーレン」も登場予定。

三重や淡路島で人気のベーカリー店が神戸初出店

統括責任者の中西智彦氏シェフ

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