2024年
12月号
12月号
三重や淡路島で人気のベーカリー店が神戸初出店
パンの世界大会で高評価！ マリアージュ ドゥ ファリーヌ 神戸北野ノスタ店 ［8:00～17:00］
パンの世界大会に日本代表として出場し、世界3位に入賞するなど、輝かしい経歴を持つ中西智彦氏が手掛ける。国産小麦の旨味を活かした生地に定評があり、毎日食べても飽きない味が特徴だ。サクサクの皮を頬張ると、ふわふわの生地からジュワ～とバターが染み出す「クロワッサン」や、「淡路島玉子のタルタルソースとベーコンのトラディション」など、神戸食材の商品も超美味！ クリスマス向けに「パネトーネ」や「シュトーレン」も登場予定。
三重や淡路島で人気のベーカリー店が神戸初出店
統括責任者の中西智彦氏シェフ
