2017年
12月号
ハットンこと波戸岡正章さんと

事務所は市場のスイーツショップ|スイーツと音楽のお店 カシュカシュ

カテゴリ:スイーツ・パン, 楽しむ

歌手・小関ミオが所属する「サンドリオン グループ」が事務所を置いている「カシュ カシュ」はハットンこと波戸岡正章さんがオーナーのケーキ屋さん。「神戸の台所」と呼ばれる神戸新鮮市場の中、湊川商店街にある唯一の手づくりスイーツショップの、2003年創業以来の人気商品はシロップ漬けの丸ごとリンゴが入った「アップルクーヘン」。溢れるほどのフルーツがのった「果実のタルト」や「窯出しシュークリーム」など、市場の中だからできる新鮮な旬の素材を使うリーズナブルなスイーツが並ぶ。「時間があるときは販売やギフトの箱詰めなども手伝っています」とミオさん。
神戸のスイーツと音楽のお店で生まれた「兵庫県100カ所ライブ」が今、全国791カ所ライブへとつながろうとしている。

季節のフルーツ「果実のタルト」

「窯出しシュークリーム」はカスタードがたっぷり

ケーキや焼き菓子と共にライブやイベント情報も並ぶ

ハットンこと波戸岡正章さんと

スイーツと音楽のお店 カシュカシュ
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神戸市兵庫区荒田町2‐18‐20
TEl.078‐577‐5266 営業 11:00頃~18:00頃 定休 不定休

月刊 神戸っ子は当サイト内またはAmazonでお求めいただけます。

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