2017年
12月号
ボリューム満点のブラジル定食

神戸のカクシボタン 第四十八回 老若男女に愛されるお店 喫茶レストラン BRAZIL

カテゴリ:グルメ, 神戸


写真/文 岡 力

 「ブラジル」という言葉を聞くとワクワクする。神戸に住む親戚が集まると決まって行くお店がある。昭和48年創業の喫茶BRAZIL(ブラジル)は、地元で老若男女から愛され続ける飲食店である。今日も駅前にある商店街の一角で「対話がはずむ」をコンセプトに徹底したサービスを行っている。
 「ブラジルには何でもある」今は亡き祖父の口癖だった。言葉のとおり約200種におよぶ和洋とりどりの料理を提供。スイーツも充実しており元祖ファミリーレストランと言える。パーティー感覚で食べる事ができる「どんぶりパフェ」や標高55㎝ある「マッターホルン」など他では見ることのできない「でかパフェ」が勢ぞろい。流行りのインスタ映えするスポットでもある。ちなみにマッターホルンを登頂すると店頭で記念写真を飾って頂けるのが嬉しい。山の登頂は体力的に無理だがパフェの方は、どこかのタイミングで挑戦したい。今年最後となるランチは、お店がおすすめする「ブラジル定食」を注文する事にした。メニュー表には、「決してブラジル料理ではありません・・・」と親切な忠告がある。この細部にわたるこだわりが魅力である。今も昔も変わることなく心が躍る「垂水のブラジル」。自身の原点と言える場所で心おきなく外食を堪能したところで2017年が終わろうとしている。皆さま、良いお年をお迎えください。

ボリューム満点のブラジル定食

色とりどりどりの食品サンプルが店頭に並ぶ

パーティー感覚で食べられる「でかパフェ」が勢ぞろい

■喫茶レストラン BRAZIL

神戸市垂水区神田町4-19 
https://www.kobe-brazil.com/

■岡力(おか りき)コラムニスト

ふるさとが神戸市垂水区。著書「アホと呼ばれた’80S」「噂の内股シェフ」「関西トラウマ図鑑」連載
「のぞき見 雑記帳」(大阪日日新聞)「Oh!二度漬けラジオ」(YES-fm)

〈2017年12月号〉
<特集>“珠玉”の神戸ブランド ―扉
ハイバックチェア|永田良介商店
ビスポークシューズ|イルクアドリフォリオ
ウェディングドレス「極上」シリーズ|ウエディングサロン イノウエ
マイスターコレクション|マイスター大学堂
紳士帽子|マキシン
かけがえのない生命(いのち)をジュエリーで表現 『ギメルの四季』Vol.4
世界一のクリスマスツリーに世界一の“願い”を込めて
生きたクリスマスツリーと「輝けるいのち」について考えたい
世界中の音楽をレコードで楽しむ|レコードバー ブラック
全国791カ所ライブがここから始まる:「クラブ月世界」ファイナルステージ
洋菓子一筋六十余年の集大成:日本の美しい四季を愉しむ洋菓子の店「HIBIKA」
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