ル ベナトン｜わが街、夙川千歳町を歩く

洋食, 西宮

夙川生まれのオーナーシェフによる、ブルゴーニュのおいしい料理とワイン

　フランス・ブルゴーニュの小さな村の、一つ星レストランで修業したオーナーシェフ・高谷慶さんの料理は、「おいしく食べながら飲んでいただく」がコンセプト。食材は、兵庫県産野菜や近海の魚介など、すべてシェフ自らが買い付けに出かける。ランチは3500円～、ディナーは6000円～、シェフおまかせコースは12000円。ランチタイムはやはり女性客が多いが、ディナータイムはご家族、接待で利用する方や、男性お一人でワインと料理をゆっくり楽しむ姿も。「修行でいろいろな地に行きましたが、住みやすい夙川の地に戻ってお店をオープンしたかったのです」と高谷さん。地元で愛され、12月に8周年を迎える。※表記は税別

メイン／ホロホロ鳥のむね肉のロースト、チーズのソースとエシャロット

前菜／ブルゴーニュ地方のクラシックな
メニュー・ジャンボンペルシエ（豚もも肉のテリーヌ）

フランス・ブルゴーニュの一つ星レストランで
修業したオーナーの高谷慶さん

ゆっくりした時間が流れる店内

■ル ベナトン

西宮市寿町4‐12
0798‐37‐2655
11：45～14：00（L.O.）
18：00～21：00（L.O.）
水曜日・月2回不定休