10月号
神戸の洋食｜神戸を代表する食品メーカー3社が2日間限定の「神戸の洋食」を提供！
10月31日（土）・11月1日（日）、東遊園地で神戸の食文化を発信するイベント「神戸グルメコレクション」が開催されます。神戸ファッション協会のプロデュースで、神戸を代表する食品メーカー、（株）ロック・フィールド、オリバーソース（株）、エム・シーシー食品（株）3社がタッグを組んで「神戸の洋食」のブースに出店。
2日間だけの夢のコラボレーション！どんな神戸の洋食が登場するのか当日が待ちきれない！
国産牛肉の100時間かけたビーフカレー
直火で焼き上げた香ばしいルーに、あめ色になるまで炒めた淡路島産たまねぎやフルーツの甘味が調和する、ひと晩寝かせたソース。エム・シーシー食品オリジナルブレンドのスパイスと国産牛肉を合わせて、肉のうま味豊かに仕上げました。
4種のソースで味わう神戸の洋食プレート
神戸を代表する食品企業３社が再び力を合わせて仕上げた、今回だけの特別な洋食プレートです。フライと、各社こだわりのソースを合わせて、お楽しみください。
●じゃがいもコロッケ（ロック・フィールド）
北海道北見市端野町産の男爵いもと、玉ねぎなどの野菜の甘みを活かして、素材本来の風味を追求した、シンプルな味わいです。
●ひとくち豚カツ（ロック・フィールド）
食べやすいサイズのひとくち豚カツです。ソースと一緒にお楽しみください。
●じゃがバター（ロック・フィールド）
じゃがいもの甘みをいかしたシンプルなじゃがバターです。
●とうもろこしのクリームコロッケ（ロック・フィールド）
とうもろこしをピューレにし、ソテーしたとうもろこしの粒と合わせました。とうもろこしの甘みが味わえる一品です。
●LA CUCINA 兵庫県産バジルのジュノベーゼソース（エム・シーシー食品）
露地栽培、手摘み、朝摘みにこだわった兵庫県産バジルのペーストに、パルメザンチーズやガーリックを加え香り豊かに仕上げました。
●デミグラスソース（エム・シーシー食品）
じっくり炒めた香味野菜の甘み、赤ワインの芳醇な香り、丁寧に煮出したフォン・ド・ヴォーのうま味が調和するコク深い味わいのデミグラスソースです。
●とまととんかつソース（オリバーソース）
トマトの自然な甘みとフルーティー感を存分に味わえるとんかつソースです。少し甘口ですのでお子さまにも最適です。
●特級ウスターソース（オリバーソース）
伝統的な沈澱製法で作ったまろやかなウスターソース。華やかな香りと深いコクが特徴です。
看板は昨年のものです。今年の内容は異なります
