2019年
9月号
(株)ポトマック 田中可奈恵

My Vitamin Lunch ● 私のビタミンランチ ●|黒十 神戸本店

カテゴリ:和食, 神戸

自然の風味を感じる“自然薯”で午後も元気に、頑張れます!

疲れた時は和食が食べたくなるんです。ご飯ってカラダに優しくて、気持ちまで元気にしてくれる。日本人のDNAが求めているのかなぁ。
平日限定の『自然薯とろろ定食』がお気に入りです。麦入りご飯に自然薯とろろ。粘り気のある食材は栄養価が高いと聞きますが、自然薯の粘り気はスゴイ!皮ごとすりおろしてお出汁で伸ばしているんですって。あったかいご飯にかけると、もうそれだけでニコニコしてしまいます。柚子風味の大根汁も好き。柚子の香りがちょっと特別感があって。おかわりできるんですよ、ご飯と大根汁。もうこれは、しちゃう、でしょ!!

(株)ポトマック
田中可奈恵

Manager 水間康介さん

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