さきがける伝統　今なお花盛り［発信！デザイン都市　ものづくりの力(4)］

日本酒・洋酒・ワイン

東灘区魚崎南町
櫻正宗記念館 櫻宴

その歴史、３８６年。正宗の元祖にして、宮水発見という快挙を成し遂げた櫻正宗は、伝統の中に先駆者としての誇りと、新しい世界を切り拓こうという気概に満ちている。甘口の紫黒米酒とドライな吟醸の紅白ボトルをペアにした「さくらDUET」は、ブレンドして飲むというアイデアが斬新。技ありアイデアありの商品も魅力だ。記念館「櫻宴」は、レストラン、ショップ、カフェ、資料展示の複合スペース。震災で倒壊を免れた長屋門からエントランスへ入ると、宮水をイメージしたせせらぎが。ショップでは生原酒の量り売りも。レストランは個室完備、宴席も40名までＯＫ。

櫻正宗 金稀 無濾過 純米大吟醸 三五　1.8ℓ 20,000円

櫻正宗記念館　櫻宴

神戸市東灘区魚崎南町4-3-18
阪神魚崎下車徒歩約5分
［営］10時~19時（ショップ）
11時30分~15時［14時LO］・
17時~22時［21時LO］（レストラン）
［休］毎週火曜日
078-436-3030
http://www.sakuramasamune.co.jp/