2017年
11月号
11月号
120種類以上のパンが並ぶ店内はゆったりとして、子ども連れのママたちにも人気
軽食やワインのおともに、総菜パン｜BOULANGERIE MIYANAGA （ブーランジェリー ミヤナガ）
オープンキッチンから焼き上がったパンが次々と運ばれて来る。中でも常時30種類以上が並ぶという、ポルチーニ茸やオリーブ、アンチョビ、ゴルゴンゾーラなどを使う総菜パンが目を引く。イタリアンやスパニッシュなど料理人としての経験が長いオーナー宮永啓介さんならではの人気のパン屋さん。３種類の天然酵母を使うハード系、スイーツ系、フォカッチャや食パン、子ども向けのソーセージやカレーのパンまで揃っている。「教室が終わる午後１時、お茶の時間にサーモンミルフィーユをホールでお出しします」と花房さん。ワインに合うパンもいろいろあるのも嬉しいとか。
120種類以上のパンが並ぶ店内はゆったりとして、子ども連れのママたちにも人気
「サーモンミルフィーユ」や「ポルチーニ茸のタルティーユ」は花房さんもお気に入り
美味しそうなパンを前に思わず笑顔
オーナーの宮永啓介さん。
イタリア料理店「ヴェント フェリーチェ」もプロデュースしている
■BOULANGERIE MIYANAGA
西宮市相生町7‐3 夙川第一ビル１F
TEL.0798‐73‐5525
営業時間 9:00～20:00
定休日 水曜日、第3火曜日
