2016年
9月号
9月号
「Sは僕の隠れ家」と話す中村さん。「S」字カウンターごしにマスターに近況報告
ぶらり私のKOBE散歩｜美味しさは楽しさ！｜渋くやさしいS字カウンター「S」
トアウエストのレトロなビル2階にある広めのバーでは、気さくで豪快なマスター・新木志宣さんが出迎えてくれる。松の木のS字カウンターと木製の床が暗い照明に照らされてなんとも落ち着く。新木さんは梅酒をはじめ、漬物やイカの塩辛などなんでも作ってしまう。東山市場で仕入れた素材で作る日替わりのあても自家製だ。ドリンクは600円～、ウイスキーやお好みカクテルのほか、生ビールはサッポロ黒ラベル。萩原珈琲のコーヒーもおすすめなので飲めない人でもお気軽にどうぞ。カウンターのほかテーブル席とソファ席もある大箱スタイルも魅力。現在は新木さんが一人で切り盛りしているが「バイト募集中」とのことです。チャージ500円。
「Sは僕の隠れ家」と話す中村さん。「S」字カウンターごしにマスターに近況報告
本日のあて（ぬか漬け、岐阜の枝豆、鶏胸肉塩麹蒸し、ちくわのオクラづめ）
マスター・新木志宣さん
■S
TEL.078-333-4545
神戸市中央区下山手通3-3-12 2F A号
営業／17：00～翌3：00
定休／不定休
この記事は「ぶらり私のKOBE散歩｜美味しさは楽しさ！」からの抜粋です
ぶらり私のKOBE散歩「美味しさは楽しさ！」
中村 有佑＜Hair&Make-up Creator＞
・シンプルで美味い創作料理「たべよし」
・低糖質ごはんをおいしく・楽しく「アートキッチン神戸」
・そぼくでシンプルな南仏のパン「Place de Pasto（パスト）」
・天ぷらを気軽に立ち呑みで「國 KOKU」
・渋くやさしいS字カウンター「S」
