白米で感動！　玉子でさらに感動！

グルメ

店長がこだわり抜いた食材を堪能する　とり梅

「とにかく美味しいものを、身体に良いものを」と、店長の檜皮健二さんが日本各地へ出向いて仕入れる食材を使い、それらをじっくりといちばん良い方法で調理していただけるお店。地元を中心に評判の高いお店だ。
いちばんのおすすめは「究極の玉子かけご飯」（1200円）。檜皮さんが新潟の米農家・細谷さんのもとへ何度も出かけ、ようやく年間契約で仕入れを許可された魚沼産のコシヒカリ。お米を炊くのは、こちらも信楽の窯元でこのために焼いてもらった信楽焼の土鍋で、注文を受けてから炊きあげる。湯気のあがる炊きたてのお米の輝き、そして口に入れたときの感動は、まさに日本人ならではの至福の時。お米だけでも何杯でも食べられそうな美味しさなのに、そこにかける生玉子は、地元のブランド「玉野のこだわり玉子」。養鶏場の環境や、エサ等にこだわった農家から買いつけている。
ランチにおすすめは「究極の玉子かけご飯」がついた「欅コース」（2100円）。ご飯が炊く間に、旬のものを使った懐石料理が楽しめる。梅どうふや、お造り、八寸などどれも手の込んだ美味しさで、ママ友さんや女子会などに人気のコース。
夜は丹波地鶏を紀州備長炭で焼き上げる焼き鳥、北海道産昆布だしの鶏鍋などがおすすめ。1階はテーブル席（26席）で、店内やお手洗いなどバリアフリーに対応しているので車イスの方も安心。2階は掘りごたつ式（50席）、歓送迎会などの宴会に使える広さがうれしい。

信楽焼の土鍋で炊きたての魚沼産コシヒカリ

欅コース（2,100円）魚沼産コシヒカリ、玉野のこだわり玉子、先付、大皿八寸の盛り合わせ、茶碗蒸し、一人寄せ鍋、香の物、味噌汁、デザートつき

究極の玉子かけご飯

お米、玉子、野菜を仕入れる農家さんたちの笑顔

2階は掘りごたつ式、法事・女子会などの利用も多い

■神戸のグルメな焼き鳥屋 とり梅

TEL.078-926-1192
神戸市西区宮下1-3-3
（玉津インターから北へ200m、オートバックスとコーナンの信号を左折し300m）
【営業】ランチ11：30～14：30（L.O.13：30）
ディナー17：00～23：00
【駐車場】有（お店の前）
◇無料送迎バス有
大人8名様〜32名
送迎可能範囲などご相談を！