2021年
4月号

KOBECCOお店訪問|LE BOOZY

カテゴリ:洋食, 神戸

お肉と語る夜。
北野のビストロで。

「神戸の肉食女子に今一番熱い店」と友達に紹介されたのがこの店。加納町の交差点を北へ、路地に面した木の扉を開けると直ぐに店の熱気?というより、キッチンの小林シェフの熱気に圧倒される(笑)ビストロが好きと言うのに、無骨すぎる肉料理が苦手な私だが、ルブージーの肉料理はちょっと違った。牛肉も、豚肉も、大胆な料理の中に繊細なワザが仕込まれ、味はどれも超本格派。ビストロならではの小皿料理もオリジナリティに溢れ、会話も中断するくらい真剣にメニューに向き合ってしまう。スティックフリット、牛ホホ赤ワイン煮込み、豚のカツレツは必ず一度はご賞味いただきたい。夜が無理な人は、ぜひbrunchに。パンケーキもブリュレも絶品です!!

【推薦人】

ブランドコミュニケーター・ライター
八尾 美奈子 さん

photo.ウラリエ

LE BOOZY

神戸市中央区加納町2-3-13
TEL.078-778-9686

ブランチ
10:00~15:00(14:00L.O.)
水曜休み

ディナー
18:00~23:30(22:30L.O.)
不定休

instagram:@leboozy

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