2021年
4月号
高田 絵美さん

KOBEパンさんぽ|Vol.27 PANmanifiQ

カテゴリ:スイーツ・パン, 神戸

ここのパン。
お顔が可愛いんです!

坂道が多いこの街が気に入ってお店を開いたオーナーの高田さんは、ひとりでパンを焼く。初めてお店のドアを開けたとき驚いた。小さなスペースだけれど、パンがいっぱい!「ごめん、時間かかるけどいいかな。ゆっくり見たい」店の外で並んでいるお客さんに、心の中で言っちゃったほど。パンが大好きだった高校生のころ、好きすぎて自分で焼いてみた。うまくいかなかったけれど「よし、この道だ」と思ったそう。それからは頭の中がパン、パン、パン!今に至る。
好きで好きでたまらなくて、あれもこれも作っているパン屋さん。美味しそう!とあれもこれもトレーにパンを並べていくお客さん。いい関係が出来上がっている。

高田 絵美さん

パンマニフィック

神戸市垂水区学び丘1-5-55
(店前P有)
営 業 日 火・木・土
営業時間 11:00~17:00
不定休

月刊 神戸っ子は当サイト内またはAmazonでお求めいただけます。

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