2019年
12月号
片桐力さん

パンヲカタル 浅香さんと歩く | パンさんぽ | Vol.19 やさしい風

カテゴリ:スイーツ・パン, 神戸

bread market やさしい風

店名にこめた思いが
やさしい風にのって
あなたに届きますように

JR尼崎駅からゆっくりした歩幅で歩いて行く。いつもの道を歩きながら、僕を待ち受けるパンを想像するのが楽しい。「あっ浅香さん!」と満面の笑みの片桐シェフ。厨房から焼きたてのパンをちぎって手渡される。僕が口にパンを頬張る瞬間「焼きたてのパンって幸せでしょ」美味しいパンとシェフの笑顔に誘われるかのように僕の口角も自然と緩んでいく。お互いがどんなに変わろうがどんな状況であろうが、決して変わることのないかけがえのない瞬間である。
店名は二人のお子さんの名前から…。ここのかくし味は父親の愛情ってことだよね。空色のドアを今日も開けたくなる。

片桐力さん

秋冬限定の和栗食パン『福寿』。渋皮煮がごろっとたっぷり、で、ずっしり…

Patisserie ideeさんのチョコレートをサンドした3姉妹。ミルクチョコ、ストロベリーチョコ、抹茶チョコ。今日はどれにする?

トマト果汁100%で仕上げた、やさしい風のトマトフランス。トマト色が可愛らしい!

bread market やさしい風

尼崎市潮江4-2-52
TEL.06-7165-1940
8:00〜19:00
月曜休み、火曜不定休

〈2019年12月号〉
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