2022年
11月号
11月号
私の神戸みやげ｜フィナンシェ カレ｜Maman et Fille
フィナンシェ カレ Maman et Fille
御影で人気の洋菓子店がマモン・エ・フィーユ。フランスの昔ながらのレシピに基づいて作られる本格ビスキュイを求め、多くのファンが行列を作ります。私は御影に住む友人に並んでもらうのですが（笑）。もうひとつのおすすめがフィナンシェ カレ。焦がしバターと最高級のアーモンドプードルの風味豊かなナチュール、珈琲のふくよかな香りとコクが楽しめるカフェ、アールグレイの茶葉を贅沢に練り込んだ芳醇な味わいのアールグレイの３つのフレーバー、濃厚な味わいと口溶けの良さを楽しんでいます。
角の坊 女将 山野 高子さん
■マモン・エ・フィーユ
神戸市東灘区御影
2-34-20
グレイスリー御影1F
TEL.078-414-7842
営業時間11:00〜18:00
火曜休み
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