11月号
FUN TIME ～楽しい時間、おしえてください～ ゲスト：大下尚志さん
1日に必要な休息時間は5～6時間だそうです。
皆さん働きすぎてはいませんか。
神戸で働く神戸っ子さんに、「いま頭の中にある楽しいこと」を
のんびりお話しいただくコーナーを始めました。
ルールは“お茶を飲みながら” “仕事の話はお休み”のふたつです。
サッカーの時間。
仕事をがんばるために欠かせない時間です。思い切り走って汗をかいてストレス発散。もう10年以上続けてる。一緒にプレイする仲間は年齢も仕事もバラバラで、仕事上の立場なんかも関係なく付き合っています。そこがサッカーのいいところ。
僕は、会話している時よりもサッカーをしている時の方が、人の性格が見える気がするんです。プレイ中のちょっとした動きで見えちゃうんですよね。人の本質みたいなもの。だから信じられるというか。
サッカーの友人関係が広がって仕事につながることもあって、そういう仕事ってうまくいっています。十分、人間観察できていますからね、お互い(笑)。サッカーはホント楽しい(笑)。
家族で過ごす時間。
家族との時間は大切ですねぇ。子どもは成長するから、今を大事にしないと、って思います。ビジネスはやり直しがきくこともあるし「また頑張ろう」ができるけど、子どもとの時間にそれはない。「あの時こうしたらよかった」ができないからね。
最近楽しいのは、休日のイベントに娘2人を連れていくこと。朝、パンを焼いて、それを車に積んで、2人を乗せて販売に行く。販売の手伝いをしてもらいます。バイト代も払っていますよ。社会勉強になるリアル・キッザニア(笑︶。コレがホント楽しい。
僕は朝早い時間に起きてパンを焼いているから、販売の時間はちょっとさぼるんですけど、「パパが１番さぼってる」と言われる。よく見てるんですよ…︵笑︶。父親の仕事を見せられるのも、子どもを職場に連れて行けるのも、自営業だからできることですよね。大変なこともありますけど、今、そこはよかったなぁって思っているところです。それもこれも全部、いつも理解してくれる奥さんには感謝です。
友だちとごはんに行くこと。
外食は気の合う友だちと行くことが多いです。異業種が集まっている“ごはん仲間”がいます。誰かのおススメだったり、いつものお店に集まって、純粋に「おいしいね」って、ワイワイ楽しくごはんを食べるメンバーです。自然にそんなメンバーになってる…。過剰な味の評価をしないところがいいのかもしれない。料理の感想は「これおいしいね」とか「何品目のアレおいしかったね」くらい。どのお店も中途半端な気持ちではやっていないから、僕はそこに敬意は持ちたい。おいしかったら必ずまた行きます。
フランス料理『アノニム』は何年も通っています。ここのシェフなら安心して会話をゆっくり楽しめる。神戸にはそんなお店が何軒もあります。パエリアなら『エル ラコ―デン タケウチ』、中華『アムアムホウ』、『fusible』に『ピッツェリア アズーリ』…。行ってみてください。
アダストラ・ベーカリーにて（神戸市中央区）
『Late』ラテアートに「おっいいね！」と大下さん
この日のランチは『Roast Beef Plate』
イラスト／えど★ざわ
ブーランジェリー
ビアンヴニュ
大下尚志さん
