老祥記　vol.8　おいしい食べ方　基本編

中華

お持ち帰りのその後は…

老祥記の豚饅はお店でできたてアツアツを食べるのが最高ですが、お持ち帰りでも美味しくお召し上がりいただけます。
お持ち帰りの場合、経木で包装してお渡ししていますが、時間が経つとほのかな木の香りが味を引き立ててくれます。冷めると皮の歯ごたえが増し、そのままでも美味しく召し上がれますが、温め直すことでできたての味がよみがえります。
温め直しは電子レンジより蒸すのがオススメ。強火で10分ほど蒸すのがベストです。電子レンジを使用する場合は、水を含ませてラップせずに１分以内で。
フライパンで油を少し多めにして焼いても美味。酢醤油＆一味唐辛子を付ければ、ビールとの相性も抜群！
豚饅は数個ずつラップにくるめば、冷蔵庫で２～３日、冷凍庫で１週間ほど保存可能です。

肉汁がつまっているのでそのままお召し上がりがおすすめ。他はお好みで、酢醤油などをお試しください

老詳記の店舗では、醤油、お酢、からしでいただく

フライパンで温めても美味！

経木のほのかな香りが薬味のように味を引き立てる

老祥記

神戸市中央区元町通2-1-14
TEL.078-331-7714
営業時間　10時より18時半（売り切れ次第閉店）
定休日　月曜日