2月号
酒蔵での「三杯」は、 酒博士への道！／櫻正宗記念館「櫻宴（さくらえん）」／東灘区魚崎南町
正宗の元祖、宮水の発見、協会一号酵母発祥など、酒造りのパイオニアとして歴史を刻んできた櫻正宗。記念館「櫻宴（さくらえん）」はダイニングやカフェ、ショップ、展示スペースなど楽しみ方いろいろ。
ユニークなのは呑処「三杯屋」。一枚板の立派なカウンターで、櫻正宗が誇る全25種のお酒を気軽に。ただし一日三杯まで。全種類制覇するたびに「稀」から「正宗」まで５章の段位と記念の酒器を授与、店に名札が飾られる。さらに検定に合格すれば「櫻正宗酒博士」の称号も！
ダイニングは個室完備でゆったりと、しぼりたての酒や季節の料理を。酒をふんだんに使ったポン酒鍋がこの季節人気だ。
ショップも充実。焼稀（やきまれ）や朱稀（しゅまれ）など櫻正宗の真髄から、ワインボトル入りのビーフに合うお酒まで勢揃い。記念写真をオリジナルラベルにしたり、きき酒体験に興じたり、楽しいアクティビティも。
1階ショップ「櫻蔵」。櫻正宗のお酒をはじめオリジナルグッズの販売も。
兵庫県産山田錦を全量使用した櫻正宗を代表する純米酒「焼稀 生一本」720ml:￥1,137 1.8l:￥2,273（左）、「朱稀 本醸造」（右）720ml:￥963 1.8l:￥1,926
酒蔵ダイニング「櫻宴」の人気メニュー「ポン酒鍋」は、日本酒をふんだんに使用したお鍋。5種類のスープから2種選んで楽しめる（お一人様￥2,800、二名より）
超特撰「金稀 純米吟醸」720ml:￥2,601
1.8l:￥5,193
「宮水の華 特別純米」
720ml:￥1,296
1.8l:￥2,586
ショップには吟醸原酒などがお試しできる、きき酒スペースがある（有料）
全25種のお酒を気軽に楽しめる「三杯屋」。
名物「ポン酒おでん」や「酒盗チーズ」などオリジナルおつまみも。
櫻正宗記念館 櫻宴
神戸市東灘区魚崎南町4-3-18
阪神魚崎下車徒歩約5分
［営］10時〜19時（ショップ・カフェ）
11時30分〜15時［14時LO］・
17時〜22時［21時LO］（レストラン）
17時〜22時［21時LO］（三杯屋）
［休］毎週火曜日
TEL.078-436-3030
http://www.sakuramasamune.co.jp/
