2017年
9月号
「できたて」「ライブ感」を楽しめるオープンキッチン

ポートピアホテル30階に新ブッフェレストラン「GOCOCU~五国のめぐみ~」オープン!

カテゴリ:グルメ, 神戸

 神戸の街と海を一望する神戸ポートピアホテル30階に、スカイグリルブッフェ「GOCOCU~五国のめぐみ~」がオープン。朝食、ランチ、ディナータイム、カクテルタイムとオールデイを通して、昼は海から眺める神戸の港や街の楽しさ、夜は美しい神戸の夜景を望みながら、美味しい食事やお酒が楽しめる。
 「EAT LOCAL KOBE」をテーマにした『GOCOCU(ゴコク)』という名前の通り、兵庫五国の自然に育まれた食材を中心に国内外からシェフ選りすぐりの食材を取り寄せる。中でも注目のメニューは、二つの特別石窯で焼き上げる骨付き肉のローストビーフをはじめ、神戸ポーク、但馬鶏、新鮮な魚介や野菜などのグリル料理。ランチ・ディナータイムのメインにぜひどうぞ。ベーカリーシェフによる焼きたてパン、ホテルパティシエによる自慢のスイーツなど、どのメニューにも自然の恵みとできたてのおいしさが光る。「ヨーグルトやハチミツ、味噌など神戸ならではの食材も紹介しています」とシェフ。
 空間デザインはインテリアデザインチーム「A.N.D(小坂竜/コサカ リュウ)」が手がけ、世界的に活躍する左官職人・久住有生による五国をテーマに土で創り上げたアートが店内のあちこちで存在感を放っているのも見逃せない。

ランチブッフェ
[平 日]11:30a.m.~ 3:00p.m.
[土日祝]11:30a.m.~ 3:30p.m. 大人3,300円~
ディナーブッフェ
[平 日] 5:30p.m.~ 9:00p.m. 
[土日祝] 5:00p.m.~ 9:30p.m. 大人3,700円~
カクテルタイム
[平 日] 8:30p.m.~11:30p.m.
[土日祝] 9:00p.m.~11:30p.m.

「できたて」「ライブ感」を楽しめるオープンキッチン


やわらかく味わい深い骨付きローストビーフ


兵庫五国の食材をメインに健康を意識したメニューが満載


地元野菜のスティックやグリルにはホテル自家製ディップがずらり


テーブル席や個室のほか、カウンター席も充実しているのでお一人様でもお気軽に


シェフが思いを込めた特別石窯で火を通したお肉や魚介、野菜などのグリル料理が自慢



スカイグリルブッフェ
「GOCOCU」

神戸ポートピアホテル本館30階
TEL.078-303-5230(直通)

〈2017年9月号〉
私の神戸みやげ my Kobe souvenir ―扉
〈神戸みやげ〉生花|フローリスト PETAL
〈神戸みやげ〉スイートハート|ジャーマンホームベーカリー フロインドリーブ
〈神戸みやげ〉パティ、ブロックベーコン、ローストビーフ|トアロード デリカテッセ…
〈神戸みやげ〉御影雪月花|常盤堂
直火ローストしたての新鮮な珈琲を味わってほしい|まめや総本店
〈神戸みやげ〉有明産味附海苔|菊屋商店
〈神戸みやげ〉バターサンド|ボンボンロケット
〈神戸みやげ〉いちじく大福|御菓子司 幸福堂 御旅店
〈神戸みやげ〉オリジナルブレンド珈琲豆、アイスコーヒー、カフェオレベース|生豆焙…
神戸のまちと共に、大丸神戸店は進化していきます
大丸の神戸みやげ
標高931メートルの都市資源・六甲山
KAMINE WATCH JAM! THE PARTY NIGHT
かけがえのない生命(いのち)をジュエリーで表現 『ギメルの四季』Vol.1
連載 神戸秘話 ⑨ かな書道の第一人者 かな書道の第一人者 書家・安東 聖空
メルセデス・ベンツで旅するドイツ in KOBE Vol.2
連載 輝く女性⑦ がん治療の副作用による外見の悩みに応えたい
関西屈指の文教地区六甲界隈について【上】
開港150年 こうべ食の博覧会 STYLE in KOBE
港都KOBE芸術祭|時を刻み、豊かな広がりへ
家づくり 〝だけじゃない〟平尾工務店 「食の安全」を目指して
今すぐ行きたい、東北飛行機旅 Vol.2 岩手県
祝・仙台便就航!に寄せて
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ザ・クイーンズ・フィニッシングスクール 佐藤よし子の “特別なもの”との出会い …
第15回 神戸洋藝菓子ボックサン
時代は変わっても「親睦と奉仕」のロータリー精神は変わらない
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Power of music(音楽の力) 第21回
兵庫県医師会の「みんなの医療社会学」 第七十六回
平松純子さんの旭日小綬章受章を祝う
JAGUAR LAND ROVER in [神戸開港150年記念]海フェスタ神戸…
英国と神戸 Vol.3 日本最初、重力式コンクリートダム 布引ダム
サルトルとボーヴォワールと神戸|神戸っ子アーカイブ Vol.5
神戸鉄人伝 第93回 書家 六車 明峰(むぐるま めいほう)さん
兵庫ゆかりの伝説浮世絵 第四十三回
連載エッセイ/喫茶店の書斎から ⑯  二人の女性
炭火焼とお出汁のお店 黒十バール(コクトウバール)【旧店名】WOOD STOCK…
県立淡路島公園、夜の森の中で神秘的な体験をするナイトウォーク|耳よりKOBE
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