2017年
9月号
9月号
妖しく揺れる雲海が店の目印
炭火焼とお出汁のお店 黒十バール（コクトウバール）【旧店名】WOOD STOCK（ウッドストック）オープン！｜耳よりKOBE
トアウエストに広がる大きな雲海。そこをくぐると、炭火焼の香ばしい香りとお出汁の優しい香りにお腹が鳴る。耳にはPURPLE HAZE。ヘンドリクスコードに雑事も吹き飛ぶ。店のコンセプトは、店名「ウッドストック」に集約される。 ウッド＝炭火 新鮮さと味を追求し各地から集めた食材を、炭火で勢いよく焼きシンプルな味わいに。 ストック＝お出汁 素材のいいところを余すとこ無く活かし、口いっぱいに広がる“旨み”と“風味”のJointが楽しめる。どの料理も蔵元から取り寄せる灘の日本酒との相性にこだわりボーダレスに。呑み、もいいけど食事も楽しみたい時には、自然薯料理のお店「黒十/コクトウ」の人気メニューが頂ける。麦釜飯やとろろ鍋などほっこりメニューに、つい長居してしまいそう。
ウッドストックと聞いて、アメリカの音楽史に残るフェスを思い出す方もいるかもしれない。平和と愛を祝うために約40万人が集い「幸せな時間を共有した」と語られる伝説のイベント。そんな場所に、という願いもこめられている。おそらく。
妖しく揺れる雲海が店の目印
麦釜飯 自然薯とろろと卵黄
鶏醤油とろろ鍋
串焼き 鶏もも肉ネギ塩
おでん 全10種（写真は盛り合せイメージ）
炭火とお出汁、和酒をカジュアルに
WOOD STOCK
神戸市中央区北長狭通3-12-3
リーストラクチャー・トアウエスト1F
TEL:078-332-3131
営業時間:16:00~24:00
定休日:不定休
