2021年
5月号

南京町をぶらり|曹さんぽ|05|4月9日のおさんぽテーマは…

カテゴリ:おすすめスポット, 神戸

4月9日のおさんぽは…

中国南部(※東部ではなく!)に位置する広東省の料理は濃い・辛い味付けは少なく、海鮮など食材の旨味を活かしているのが特徴。各店自慢の一皿、ぜひ皆様も店内でゆったりとご堪能ください!
荟華源フィーファーヨン
サクっプリっな海老 自家製ソースも最高

自家製フルーツソースが評判のエビマヨは、プリっと大きな海老とサクっとした衣の食感が◎。「程よい酸味で、今まで食べた海老マヨのなかでも指折りの美味しさ」と曹さんも絶賛。

店主のリュー・スイヨーさん

店名の意味は2つ。YouTubeでの解説をチェック

大海老のオーロラソース炒め1870円


友好飯店ユウコウハンテン
専門店のお値打ち品 食べなきゃ損なド迫力

さすがフカヒレ料理専門店! 立派な国産フカヒレを贅沢に使用。フカヒレ姿煮込のスープには上海蟹味噌と金華ハムを用い、各コクが凝縮したツウ好みの味に。黄金色に輝くフカヒレに池端さんも大感激。

「撮影用ではなく、いつもこの大きさ」と笑う女将さんの山口成美さん。フカヒレのコラーゲン効果で肌艶々。

フカヒレ姿煮込6800円


雅苑酒家 本店ガエンシュカ
味と食感の四重奏!紹興酒とも好相性

挽肉×クワイ×揚げビーフンをシャキシャキ淡路島産レタスで包んでパクっ。「4つの食感のハーモニーが楽しく、毎日でも食べたい」と曹さん。宅配・出前OKゆえ、職場ランチや社内宴会にも◎。

挽肉のレタス包み1560円 

「南京町ラベルの紹興酒と共に
いただくと美味しさも倍増やね!」

男前な野菜ソムリエ・
伊丹氏が監修


中華菜館 龍郷リュウキョウ
小籠包スタイルの餃子は肉汁ジュワ~

特製小籠包餃子(4個)1000円

雷(ライ)マネージャー


昌園しょうえん
ジュ~!という音と香りにノックダウン

海鮮を使った広東料理が評判。ジュ~と熱々の土鍋で提供される蟹身と春雨の土鍋煮込みは、ゴロゴロと入る蟹足の甘味が際立つ。「このコクは紹興酒もどんどん進むし、ヤミツキ必至」と曹さん。

社長の施さん

蟹足が
丸々1本!

蟹身と春雨の土鍋煮込み4180円


民生みんせい
一般的なカニ玉丼と甘味が全く違う!

香住から直送される蟹を使った贅沢なカニ玉丼。蟹の甘味を活かすため、タレなしで。「素朴な見た目を裏切る超絶な美味しさ」と感激する池端さん※残念ながら期間限定メニューゆえ4/25で提供終了。

奥さんの安達節子さん自慢の香住ガニ入りカニ玉丼1200円


今回紹介したお店(新型コロナウィルス感染拡大に備え、営業時間等が変更になる場合有)
  • 荟華源

    神戸市中央区栄町通1-3 -17
    078-392-3385
    11:00~22:00
    無休

  • 友好飯店

    神戸市中央区元町通2-2-3
    078-391-5365
    10:30〜15:00、16:30~21:00
    不定休

  • 雅苑酒家 本店

    神戸市中央区栄町通2-8-7
    078-331-8828
    11:30~14:45(LO)
    17:00~21:00(LO)
    ※土日祝16:30~
    無休

  • 中華菜館 龍郷

    神戸市中央区栄町通1-3-16
    チャイナコート2・3F
    078-391-2937
    11:30~15:30、17:00~21:30
    ※土・日・祝16:30~
    無休

  • 昌園

    神戸市中央区元町通1-3-7
    078-392-3389
    11:00~21:00
    (20:30LO)
    不定休

  • 民生

    神戸市中央区元町通1-3-4
    078-331-5435
    11:30~14:30(LO)
    17:00~19:30(LO)
    月曜定休


南京町商店街 振興組合理事長
曹 英生さん (左)
ゲストハウス神戸なでしこ屋池端 浩美さん (右)

月刊 神戸っ子は当サイト内またはAmazonでお求めいただけます。

〈2021年5月号〉
SEIZO WATASE The Art Story Vol.5
KOBECCOお店訪問|トアロードデリカテッセン
KOBEパンさんぽ|Vol.28 dannapan
GLION MUSEUM 名車との出会い vol. 13
平尾工務店のオーガニックハウス|目次[PR]
BMW 駆けぬける歓び[PR]
最高の神戸ビーフ|ビフテキのカワムラ|扉 [PR]
南京町をぶらり|曹さんぽ|扉 [PR]
ノースウッズに魅せられて ―大竹英洋フォトコレクション
NEKOBE|扉
神戸偉人伝外伝|扉
神戸で始まって 神戸で終る ⑯
見た人を必ず元気に、希望ある未来へ 「コシノヒロコ展」
第40回土門拳賞 受賞おめでとう! 大竹英洋さん インタビュー
映画をかんがえる | vol.02 | 井筒 和幸
ブティック セリザワ|婦人服[KOBECCO Selection]
フラウコウベ|ジュエリー&アクセサリー[KOBECCO Selecti…
ゴンチャロフ製菓|洋菓子[KOBECCO Selection]
マキシン|帽子専門店[KOBECCO Selection]
トアロードデリカテッセン|デリカ[KOBECCO Selection]
il Quadrifoglio(クアドリフォリオ)|ビスポークシューズ[KOBE…
神戸御影メゾンデコール|オートクチュールインテリア[KOBECCO Select…
Hair&Face Elizabeth|ヘアサロン[KOBECCO S…
ガゼボ|インテリアショップ[KOBECCO Selection]
永田良介商店|オーダーメイド家具[KOBECCO Selection]
ALEX|トータルビューティーサロン[KOBECCO Selection]
㊎柴田音吉洋服店|ハンドメイド ビスポーク・テーラー[KOBECCO Selec…
マイスター大学堂|メガネ[KOBECCO Selection]
北野ガーデン|フレンチレストラン[KOBECCO Selection]
御菓子司 常盤堂|和菓子[KOBECCO Selection]
STUDIO KIICHI|革小物[KOBECCO Selection]
ボックサン|神戸洋藝菓子[KOBECCO Selection]
私の芦屋みやげ|Refinn ASHIYA|美容液パック
ノースウッズに魅せられて Vol. 22
輝く女性Ⅲ Vol.12 Balloon Balloon 代表 バルーンコーディ…
KOBECCOお店訪問|about her.
神戸大学医学部附属病院   大学病院の美容外科②
「こども本の森 神戸」へ ようこそ 02
南京町をぶらり|曹さんぽ|05|4月9日のおさんぽテーマは…
パリの風景画で 日仏の架け橋に|追悼・赤木 曠児郎さん
神戸青年会議所 スマホ片手に神戸を元気に! 「神戸はいからスタンプラリー」開催中…
ゴルフ弾道測定器「トラックマン」で自分のゴルフスタイルを数値化し、さらなる上達を…
銀水荘 兆楽が客室をリニューアル
縁の下の力持ち 第27回 神戸大学医学部附属病院口腔機能管理センター
神戸偉人伝外伝 ~知られざる偉業~⑬都市と文化の創造者、小林一三が貫いた独自性前…
Rhyme of LIFE Spice of SPACE |平尾工務店|chap…
ホテル阪急インターナショナルの ビュッフェ&カフェレストラン「ナイト&…
ITC-JカウンスルNo.3「第10回高校生スピーチコンテスト」
BE KOBE ミライPROJECT
兵庫県医師会の「みんなの医療社会学」 第一一九回
harmony(はーもにぃ) Vol.39 誰かの靴を履いてみること
神戸のカクシボタン 第八十九回  今春から役者にも挑戦!!漫才師コンビ『ブランケ…
連載エッセイ/喫茶店の書斎から 60  吉澤独陽と宮崎修二朗翁のこと 下
NEKOBE|vol.26 |ラインの館 旧ドレウェル邸