ファンタジー・ディレクター 小山 進の考えたこと Vol.11（最終回）

音楽とお菓子は響き合う 僕は音楽が大好きで、自ら演奏して年間3～4度ライブもやる。もとも…

ファンタジー・ディレクター 小山 進の考えたこと Vol.10

パッケージも伝える手段 僕はいまケーキ屋をしているけれど、中高生の頃に将来なりたいと思っ…

ファンタジー・ディレクター 小山 進の考えたこと Vol.9

儚さに宿る素晴らしき世界 wonderful world ショコラの発想は、厨房で生まれ…

ファンタジー・ディレクター 小山 進の考えたこと Vol.8

日本の強みを知って進もう 僕はこのところよく上海へ呼ばれるのだけれど、人気のすごさに驚い…

ファンタジー・ディレクター 小山 進の考えたこと Vol.7

1人対400人の真剣勝負！ 前々回で紹介したように、僕は学校での講演活動を積極的におこな…

ファンタジー・ディレクター 小山 進の考えたこと Vol.6

僕には夢がない。けど… 意外だと思われるかもしれないが、僕には夢がない。正確に言うと、分…

ファンタジー・ディレクター 小山 進の考えたこと Vol.5

当事者意識を持って考えよう 僕はよく学校で講演活動をおこなっている。子どもたちは少人数の…

ファンタジー・ディレクター 小山 進の考えたこと Vol.4

「地下2階」のものづくり 僕はここ何十年もケーキ屋さんに行ったことがない。同業者のできあ…

ファンタジー・ディレクター 小山 進の考えたこと Vol.3

「自由で良い」と教えてくれた人 子どもの頃、自分が面白いと思ったことを人に発表するのが大…

ファンタジー・ディレクター 小山 進の考えたこと Vol.2

幼少期に「自分クオリティ」を養おう 僕らの世代は、ヨーロッパから来たお菓子のレシピをもと…

ファンタジー・ディレクター 小山 進の考えたこと Vol.1

“蝉の一生とショコラ” 　いま僕は、2019年のバレンタインに発表するショコラの新作…