2019年
3月号
3月号
♪お菓子の甲子園♪で 神戸国際調理製菓専門学校2名が受賞！
2019年2月2日（土）・3日（日）に第11回『製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会』が行われ、神戸国際調理製菓専門学校の学生2名が厚生労働大臣賞（総合第1位）と自由課題最優秀賞・協会会長賞（総合第2位）を受賞し、大会初の2連覇を達成した。
吉川琴音さん（総合第1位）と唐川直也さん（総合第2位）は共に3月卒業予定。この大会は「自由課題」と「規定課題」の総合得点で順位が決定し、全国の製菓学校より予選を通過した80名の学生が技を競った。いわばお菓子の甲子園。
「レベルアップして次に進みたかった」（吉川さん）、「最後にチャレンジしてみたかった」（唐川さん）とエントリーの理由を話す2人はこの春、兵庫県内に就職予定。若きパティシエのお菓子を味わえる日は近そうだ。
吉川 琴音さんの作品
『オランジュ』
唐川 直也さんの作品
『Feuilles tombe′es』～落ち葉～
学校法人 育成学園 神戸国際調理製菓専門学校
神戸市中央区栄町通3-5-1
TEL 078-335-1815
https://www.ikusei.ac.jp/
