2021年
9月号
「一煎めと味が違う!」

南京町をぶらり|曹さんぽ|07|8月11日のおさんぽテーマは…

カテゴリ:神戸, 観光

8月11日のおさんぽテーマは…レアもの続々!お茶&酒店

アレ?曹さんが若返っている!と驚くなかれ。今回は夏休み中の曹 英生理事長の代理で、老祥記4代目の曹 祐仁さんが登場。池端さんとのヤングコンビでフレッシュなレポートをお届けします!

まずはインスタ映えが評判の『奉茶 茶恋花フォンチャー チャレンカ』へ。人気の台湾黒糖タピオカミルクティーは紅茶にチーズフォームを注ぎ、バーナーで炙って完成。「タピオカドリンクは炙る時代になったのか!」と驚く祐仁さん。烏龍茶専門店『天仁茗茶テンジンメイチャ』では超高級茶葉の香りに酔いしれ、公認茶藝師の林岳緯さんに淹れて頂いた凍頂烏龍茶を堪能。中国茶葉・茶器を販売する姉妹店『天福茗茶テンフクメイチャ』へ移動し、林さんの美人の妹・幸慧さんの案内で、2階カフェ「陸羽茶藝館」で工芸茶&スイーツの優雅な時間を満喫。ラストの酒店『大堀商店おおぼりしょうてん』では、兵庫の地酒ほか棚にズラリと並ぶレアな白酒や紹興酒の話に大盛り上がり。皆さんは中国の「乾杯」の意味をご存じ?答えはユーチューブでチェック!

天仁茗茶テンジンメイチャ
自分へのご褒美に高級茶で優雅な時間

100種以上の台湾発の茶葉を量り売り。稀少な100g9,720円の梨山茶は寒暖差の激しい高山で栽培されることで生まれるフルーティな余韻が特徴。「言葉で表せない深い香り」とうっとりする祐仁さん。台湾茶好きな人はぜひお試しを!

店長の林岳緯さん※今回は特別で通常は茶葉の販売のみ。試飲はしていません

噂の梨山茶

凍頂烏龍茶をはじめ最高級茶葉がズラリ

美味しい烏龍茶の淹れ方も指南してもらえる

「一煎めと味が違う!」

丸まった茶葉がほどけ、何煎も楽しめる

大堀商店おおぼりしょうてん
最上級のもてなし白酒(ばいちゅう)で乾杯

昭和2年創業、もうすぐ百年の歴史を刻む老舗酒屋さん。兵庫の地酒ほか白酒や紹興酒に中国ビールまで中国酒が種類豊富に揃う。53度の白酒・貴州蒡台酒や25年熟成紹興酒・越王台陳年など、希少レアなお酒もスタンバイ!

4代目社長大堀貴正さん

アルコール度数62の白酒も!

兵庫の地酒も色々

奉茶 茶恋花フォンチャー チャレンカ
初めて見た!炙るタピオカに驚き

台湾黒糖タピオカミルクティーとフルーツティー専門店。クレームブリュレのように炙るクリームチーズ入りほか、イチゴやマンゴーなど多様なタピオカドリンクが評判。「黒糖味のタピオカは甘味に深さがある」と祐仁さん。

全15種のドリンクを用意


クリームチーズの塩味と甘い紅茶がマッチ。かき混ぜると味が変化して楽しい

夏限定のパッションフルーツティ¥630


特製黒糖タピオカミルクティー¥650

天福茗茶テンフクメイチャ
中国茶の美容効果に納得の美人店長です

高級中国茶葉をはじめ、気軽にマグカップで楽しめる中国茶や健康や美容にいい花茶、可愛い茶器を販売。2階はお茶と台湾スイーツを楽しめるカフェ『陸羽茶藝館』。美味しいお茶と林幸慧店長の輝く笑顔にも癒される。

美人の林幸慧さんにファン多数

台湾スイーツ&ドリンクのセット¥800

「ポットのお湯で3煎は楽しめ、お値打ち!」


今回紹介したお店
  • 天仁茗茶

    神戸市中央区元町通1-3-3
    078-331-6796 
    10:00~19:00
    無休

  • 大堀商店

    神戸市中央区元町通2-3-3
    078-331-3720
    10:00~19:00
    無休

  • 奉茶 茶恋花

    神戸市中央区栄町通1-3-16
    078-392-2818(事務所)
    11:00~20:30
    不定休

  • 天福茗茶

    神戸市中央区栄町通2-8-15
    078-333-0229
    10:30~19:00
    ※2F陸羽茶藝館 11:30~LO.17:30
    不定休

※日によって時短営業や臨時休業あり。事前にご確認ください


南京町商店街振興組合青年部
曹 祐仁さん (右)
ゲストハウス神戸なでしこ屋池端 浩美さん (左)



https://www.youtube.com/watch?v=Q68brzRUNwc

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