2021年
4月号
4月号
KOBECCOお店訪問｜LE BOOZY
お肉と語る夜。
北野のビストロで。
「神戸の肉食女子に今一番熱い店」と友達に紹介されたのがこの店。加納町の交差点を北へ、路地に面した木の扉を開けると直ぐに店の熱気？というより、キッチンの小林シェフの熱気に圧倒される（笑）ビストロが好きと言うのに、無骨すぎる肉料理が苦手な私だが、ルブージーの肉料理はちょっと違った。牛肉も、豚肉も、大胆な料理の中に繊細なワザが仕込まれ、味はどれも超本格派。ビストロならではの小皿料理もオリジナリティに溢れ、会話も中断するくらい真剣にメニューに向き合ってしまう。スティックフリット、牛ホホ赤ワイン煮込み、豚のカツレツは必ず一度はご賞味いただきたい。夜が無理な人は、ぜひbrunchに。パンケーキもブリュレも絶品です！！
【推薦人】
ブランドコミュニケーター・ライター
八尾 美奈子 さん
photo.ウラリエ
LE BOOZY
神戸市中央区加納町2-3-13
TEL.078-778-9686
ブランチ
10:00～15:00（14：00L.O.）
水曜休み
ディナー
18:00～23:30（22：30L.O.）
不定休
instagram:@leboozy
