2019年
11月号

KOBECCOお店訪問|ホテルオークラ神戸 鉄板焼さざんか

カテゴリ:ステーキ・焼肉, 神戸

一緒に食事をしてくれたのは…
パールジュエリーMAAYAデザイナー 奥田麻弥子さん

「子どもの頃、家族でよく食事をしたお店。
久しぶりに家族を誘うのもいいかな」

エレベーターにのってワクワクしながら35階まで。扉を開けると店内は黒とゴールド。平安時代の伝統的な装飾をモチーフとした金色に、黒の石材の組み合わせは重厚感があります。大きな窓の外には空と海。ときに飛行機と船。最上階ならではの眺めの中、今日はリニューアルオープンした鉄板焼『さざんか』でランチです。
新しいメニューはフランス料理の料理長が監修。ところどころにフレンチのエッセンスが光ります。和風でありながら見た目の華やかさはやっぱりうれしい!横に並んで同じ風景を眺めながら、目の前では旬の食材が丁寧に焼きあげられる。視覚でも楽しめるのが鉄板焼のいいところ。次回は朝焼けをテーマにしたプライベートルームでディナーもいいですね。

ホテルオークラ神戸

神戸市中央区波止場町2-1
TEL.078-333-3528
11:30~14:30/17:30~21:30

〈2019年11月号〉
My Vitamin Lunch ● 私のビタミンランチ ●|グリル 十字屋
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