ぶらり私のKOBE散歩　Vol.2

2012年
7月号

誰とでも乾杯して盛り上がってしまえそうな「デリランテ」の空間

ぶらり私のKOBE散歩　Vol.2

「エゴに溺れて耽美に走るマダムキキの歩き方」

エコール・ド･パリの時代に伝説と呼ばれた多彩な女優「モンパルナスのキキ」。彼女のように自由で多彩な人々とアートが集まる場「Mme KIKI　マダムキキのお店」のオーナー・徳本賀世子さん（KAYOKINA）に、お気に入りのお店をめぐっていただきました。

イタリア語で“でたらめ”を意味する「デリランテ」でたらめに陽気な一軒目

その日、一杯目を飲んだお店は「デリランテ」。オーナーの春名良則さんは他にも「にはとりや」など飲食店を手がけており、この「デリランテ」は路地裏の酒場をイメージしたとか。店長が市場で仕入れてきた新鮮な食材で作る、炭火焼きとオーブン料理はイタリアンあり、和風ありの彩りあるおいしさ。季節の果物を漬け込んだサングリアなども人気で、「飲むのも食べるのもおいしい！」お店です。

誰とでも乾杯して盛り上がってしまえそうな「デリランテ」の空間

日替わり食材の「前菜の盛り合わせ」

炭焼きとオーブン　デリランテ

TEL.078-321-6656
神戸市中央区北長狭通2-9-5
17：00～翌1：00

「グラン・ミカエラ・イ・ダゴ」で神戸のラテンな夜が燃えていきます

ハンター坂をあがって「グラン・ミカエラ・イ・ダゴ」へ。全国的にも珍しい南米チリ料理のお店で、神戸で創業して今年で38年、今は二代目のクリスティアン・メリリャン一色さんがオーナー。クリスティアンさんは、ヴィッセル神戸の専属通訳をつとめたこともあるなどサッカー界にも深い関わりがあり、ペレやマラドーナら歴代有名サッカー選手も訪れている。チリの名物「エンパナーダ」や魚介料理など、日本の食材を取り入れた伝統的なチリ料理を味わうことができる。

使わなくなった消防車等をチリに贈るボランティア活動にも携わるクリスティアンさん

スパイスの効いたお肉のパイ包み「エンパナーダ」とカクテル「ピスコサワー」

グラン・ミカエラ・イ・ダゴ

TEL.078-241-0367
神戸市中央区中山手通2-13-8　エール中山手2階
17：30～24：00　火曜休

ワインと出会って爆発する食材「obiobi」

炭火焼きとワインのお店「obiobi」のオーナーシェフ・菅徹さんとも旧知の仲だが、「最近このお店は人気で予約がとれないんです」と徳本さん。ソムリエ資格を持つ菅さんが、イタリア、チリ、ニュージーランドのワインなどリーズナブルでカジュアルなワインを取り揃え、それに合う料理を提案。炭火焼きは菅さんのインスピレーションが作り出すオリジナルソースで、また毎日仕入れる旬の魚介を使った和風料理なども。お客様は「しっかり召し上がりながら飲む方が多い」という。新しいおいしさと出会うときめき感がある。

「ラムチョップと粒マスタードのソース」後ろは「板うにとバケット」

「菅ちゃんのお料理は和食もメキシコ料理も、仔羊も全部おいしい」と徳本さん

様々なお店で修業を積み、最終的にワインメインのお店をと決めた菅さん

炭火焼とワイン　obiobi

TEL.078-325-0606
神戸市中央区下山手通2-17-13
18：00～翌2：00　日曜休

「榎忠×マダムキキ」というショック　夕暮れのアトリエで

さて「Mme KIKIマダムキキのお店」。ライトグレーを基調にしたスタイリッシュな店内は、彫刻家・名和晃平さんとＳＡＮＤＷＩＣＨの建築チームが内装を手がけた。そして徳本さんはお店の中に、現代アーティスト・榎忠さんの作品を置きたいと考えている。その打ち合わせのため、西区の忠さんのアトリエを訪れた。徳本さんが以前出した著書が縁で出会った二人、一昨年、忠さんの伝説のバー「ローズ・チュウ」を再現した際には、徳本さんはチーママとなった。
これまで数多くの刺激的なパフォーマンスや作品を発表し、人々を驚かせてきた忠さん。これからは？と尋ねると「現代という時代や、美術界を見て次にどんな作品に取り組むか、じっくり見つめるための“遊びの時期”」と答えてくれた。「マダムキキ」において榎忠作品がどう存在感を放つのか、これからのふたりの活動も含めて、神戸にまたひとつ楽しみな事件が増える。