2020年
6月号

御菓子司 常盤堂|和菓子[KOBECCO Selection]

カテゴリ:KOBECCO Selection, スイーツ・パン, 神戸

水無月

旧暦6月の晦日。1年の半分を無事に過ごすことができたことへの感謝と、残り半分の無病息災を祈念し執り行われた神事「夏越の祓」に頂くお菓子です。四角を半分にしたことで1年の半分を示し、邪気を祓う厄除けとして小豆をのせます。氷に見立てた白生地に当店は吉野葛を使用しています。
「水無月の夏越の祓する人は 千歳の命延ぶというなり」拾遺和歌集

■御菓子司 常盤堂

電話:078-851-4677
神戸市東灘区御影中町4-8-22
9時〜18時30分 
定休日 日曜日
https://tokiwado.jp/

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