KOBECCO お店訪問｜CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH（クレープ ・ガレット トゥース トゥース）

グルメ, 洋食, 神戸

日常がちょっと素敵に、幸せに
クレープ＆ガレットで小粋な時間

年末といえば、年越し蕎麦！
今年は蕎麦は蕎麦でも、蕎麦粉から作られたおしゃれなガレットはいかが。「TOOTH TOOTH」の新アドレスは、同社創業の地・トアウエスト。クレープとガレットの専門店「CREPE &GALETTE TOOTH TOOTH」が11月28日（火）にオープンする。
フランス発祥の食事クレープ ・ガレットと季節の果物などを使ったクレープを、バラエティ豊かにお届け。香り高い蕎麦粉に赤穂の塩、フランス産シードル、卵をブレンドした生地で焼き上げるガレットは、パリッとした食感と温度の変化によるモチっとした食感を実現。神戸ポークハムや北坂たまご、六甲蜂蜜など、兵庫県産食材を多用した8種をラインナップする。
クレープは、TOOTH TOOTHならではの華やかさが魅力。ほうじ茶アイス添えのモンブランなど、7種が揃う。あわせるドリンクには芦屋の紅茶店「Uf-fu（ウーフ）」大西氏監修のオリジナルブレンドティほか、リンゴのお酒シードルも用意。蕎麦粉のガレットはミネラルや食物繊維が含まれる美容食としても知られる。“おいしくて美容やカラダにいいメニューで女子会やデート”が年末年始の合言葉になること間違いなし！

蕎麦粉で作るガレット

紅茶はもちろん、夜は人気のシードルと一緒に楽しみたい

焼き立ての甘い香りが鼻をくすぐる

神戸ポークハムと北坂たまご、六甲マッシュルームのガレット

海老とケールのシードルクリーム煮込みガレット

神戸牛のビーフシチューなど神戸らしい豪華なガレット

Uf-fu（ウーフ）大西氏監修のTOOTH TOOTHオリジナルブレンドティ

CREPE & GALETTE
TOOTH TOOTH
神戸市中央区北長狭通3-12-3
リーストラクチャー・トアウエスト1F
078-332-3131
11:00～21:00
（フードLO20:00/ドリンクLO20:30）
不定休
https://toothtooth.com/restaurant/crepe-galette-tooth-tooth