2021年
12月号
12月号
SORAのサラダランチ（１,０００円）
KOBECCO お店訪問｜Sora cafe
モダンなカフェが湯の街に 至福のドリップで心は蒼空
今秋有馬にオープン。自慢のスペシャルティコーヒーは、収穫から品質管理を徹底した豆を3種のオリジナルブレンドで。アロマが心癒やし、程よい酸味とコクにコーヒーチェリー本来の持ち味が引き立つ。有馬山椒がアクセントの「スパイシーソララテ」もオススメ。パンは種類豊富で、カスタードなど具材は手間ひまかけた自家製。日替りランチはサラダ、パスタ、オープンサンドからチョイス。タルトは人気店で研鑽を積んだパティシエールが腕を振るう。
こだわりメニューをいただけるのは、女性デザイナーが手がけたモダンな空間。特に2階は空と雲を思わせる明るいスペースで、春には大きな窓から桜が望めそう。Pありでドライブがてらにも。テイクアウトもお気軽に。SDGsにも心を寄せ、「コーヒーの産地は貧しい国。売上の一部は途上国の子どもたちのために」というオーナー夫妻は、大空の向こうの大地に学校を寄贈する夢を抱く。
有馬山椒を使った「スパイシーソララテ」（670円）
soraプリン（350円）
スペシャルティコーヒーはギフトにも
Sora cafe
神戸市北区有馬町199-10
TEL.078-903-6666
9:30～17:00
木曜休、不定休あり
https://www.soracafe-arima.com/
