パパ ヘミングウェイ

KOBECCOグルメサロン, 日本酒・洋酒・ワイン

文豪が愛した、爽涼なダイキリを

14脚の椅子が並ぶ長いカウンターを挟み、大人の会話が静かに咲く。オーナーの福冨淳也さんはインターナショナル・バーテンダーの有資格者。彼が豪快にシェイクすれば、シェイカーが涼やかな音を奏でる。おすすめはダイキリとモヒート。スコッチやバーボンも充実している。
葉巻を愉しめるのも嬉しい。福冨さんは、兵庫県ではじめてのシガーアドバイザー。ハバナシガーを燻らせれば、文豪も過ごしたキューバの香りとともに、ゆったりとした時が漂う。
古き良き時代の、神戸の酒場。その灯を継承する落ち着きと、トラディショナルな雰囲気がここにある。さあ今宵、愛しい〝恋人〟に会いに行こう。

店内イメージ

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店内スナップ

先日18周年を迎えたばかりだが、目標は50周年を迎えるまでシェイカーを振ることだとか

シガーは品質を厳重に管理。1本600円から。初めての方も是非

ヘミングウェイはダイキリを愛し、その清涼感をスキーに例えたという。「はじめてお客様に褒めていただいたカクテルです」と福冨さん

2日かけて仕込むカレーや手づくりのオムライスなど手の込んだフードも

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パパ ヘミングウェイ

TEL.078-391-2838
神戸市中央区中山手通1丁目7-20 第3天成ビル2F
［営］18:00～26:00
　 （祝は～24:00）
［休］無休