2016年
5月号
5月号
私のイチオシ神戸|美味なる空間 グラシアニ「ラ メゾン ドゥ グラシアニ神戸北野」
昔と変わらず、私の好きな神戸らしい場所のひとつがここ北野である。高校生の頃、遊びに来た思い出は淡い青春時代。社会人になりカッコいいお店を巡ったのもここ北野であった。
その異人館通りにある白の洋館、そこが『ラ メゾン ドゥ グラシアニ神戸北野』である。館の息吹が感じられるその佇まいは伊達ではない。駅からの程よい距離感。”神戸らしさ”を演出してくれるここまで道のりが私のお気に入りである。
神戸のイメージを模したショウプレート、こだわりのグラスウェアとカトラリー。そして古の中に垣間見える新しい空間が、自然と料理に導いてくれる。素晴らしい料理とワインとの異端なマリアージュを体験するならここしかないであろう。洗練されたサービスに、居心地の良さ、全てにおいて贅沢でため息が止まないが、実はここで過ごす時間こそが一番の美味である。
西 康文 さん
神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ
コンシェルジュ
(日本コンシェルジュ協会会員)