2026年
3月号
3月号
キリッとした淡麗タイプの「盛典」は食事に合わせやすい
岡田本家｜播磨路の古刹、 刀田山鶴林寺と歴史ある発酵グルメや 地元で人気の美味で 幸せを醸成！
生酒に古酒、テクニック酒まで わざわざ足を運びたい訳がある
灘五郷に対して〝西灘〟と称され、酒造りが盛んだった加古川。昭和40年代には市内に造り酒屋が10軒以上あったが、今や日本酒の醸造を続けているのはここのみに。加古川の伏流水と兵庫県産酒米を使って造る看板商品の「盛典」は、キレのあるスッキリとした味。直売所では盛典のしぼりたて生酒をはじめ、火入れ酒や甘酒、リキュールなどを販売する。また2023年には自社酒蔵を活用し、全国10酒蔵と共同で日本初の古酒専門酒蔵を開設。全国の酒蔵から厳選した10年以上熟成の古酒150銘柄以上を保管。自社も出資するパソナグループの「㈱匠創生」の古酒ブランド「古昔の美酒」を展開中。
キリッとした淡麗タイプの「盛典」は食事に合わせやすい
盛典酒粕450円
長らく大手酒造メーカーの下請け製造をしていたが、2010年に6代目・岡田洋一さんが継いでからは自社ブランドの製造を再開
「盛典TECHNIQUE 生原酒1,320円（720ml）」。等外米を使用しながらも技術(テクニック)で極上の味わいに。コスパ良しな純米仕込みの贅沢な普通酒
直売所ではお酒の購入ほか数種の無料試飲も可能
古酒専門酒蔵見学ツアー（有料）に申し込めば、「古酒BAR 匠」で個性豊かな古酒の飲み比べを楽しめる
岡田本家
加古川市野口町良野1021
079-426-7288
平日10:00～18:00、
土・日曜、祝日10:00～17:00
月曜定休※4～10月は第2、第4日曜も休業
https://www.instagram.com/seiten1874/
