みんな大好き！チーズ豚饅第2回ドリーム豚饅プロジェクト｜老祥記×Q·B·Bコラボ豚饅　4/12〜15・19〜22 限定で販売

2023年
5月号

両社での3ヶ月の開発期間を経て完成した「キューブーブーセット」。右から「カレーなブーチー饅」「トマトなブーチー饅」のチーズ豚饅2種と老祥記の豚饅1個入りのセット500円

みんな大好き！チーズ豚饅第2回ドリーム豚饅プロジェクト｜
老祥記×Q·B·Bコラボ豚饅　4/12〜15・19〜22 限定で販売

8日間各日完売！

南京町の「老祥記」が、Q・B・Bチーズでお馴染みの「六甲バター」と共同開発した「チーズ豚饅」を、4月12日より8日間限定で販売しました。
今回のコラボは、老祥記の地域貢献事業「ドリーム豚饅プロジェクト」として実現したもの。“神戸の食文化と子どもたちの食育の向上”を目的に、老祥記が神戸を代表する飲食店や食品メーカーと強力タッグを組み、オリジナル豚饅を創作する企画で、昨年のカレー豚饅に続く、第二弾となります。
プロジェクトの一環として、この収益を活用して「子どもたちの食育事業」を実施。8月6日（日）には『こべっこランド』で食育イベント「老祥記放課後キッチン（豚饅作りの無料体験）」も開催。参加方法などの詳細は後日HP（https://roushouki.com/dream/）にて紹介。美味しく食べて、子どもたちの未来も応援できる、夢のある取り組みです！

老祥記4代目の
曹祐仁さん
昨年の飲食店さんとのコラボと異なり、今回は人気食品メーカーさんとのコラボ。また違った層のお客様との出会いがあるのでは、と楽しみにしています。ありそうでなかったチーズが主役の豚饅が完成し、次回以降の選択肢もどんどん大きくなっていくように感じます。様々な方とのつながりや豚饅の可能性の広がりに、とてもワクワクしています。
※4月12日販売開始前にインタビュー

老祥記の姉妹店・曹家包子館にて販売

第11代豚饅娘　初日一番乗り

豚饅娘のお仕事ではなく、
プライベートで来ちゃいました
井出山　チーズ＆豚饅は王道の組み合わせなのに意外となかったので楽しみ！
鷲　尾　　トマト＆チーズ豚饅をチーズフォンデュソースで食べるのがヤバい（笑）。
井出山　味はもちろん、具をしっかりと包み込む職人さんの技も光っているよね。
鷲　尾　　私は趣味で全国の豚饅を100種以上食べ歩いていて、なかでも老祥記さんはお世辞抜きに日本一。しかも今回は大好きなチーズ入り！嬉しすぎるコラボです。
井出山　未来を担う子どもたちの食育に取り組んでいることもすごい。神戸を代表する老祥記さんが先導を切ることで食育の輪が広がっていくといいな。私たち豚饅娘も頑張ってＰＲしたいです。
鷲　尾　　同じく（笑）頑張ります。