2020年
6月号
6月号
御菓子司 常盤堂｜和菓子［KOBECCO Selection］
KOBECCO Selection, スイーツ・パン, 神戸
水無月
旧暦6月の晦日。1年の半分を無事に過ごすことができたことへの感謝と、残り半分の無病息災を祈念し執り行われた神事「夏越の祓」に頂くお菓子です。四角を半分にしたことで1年の半分を示し、邪気を祓う厄除けとして小豆をのせます。氷に見立てた白生地に当店は吉野葛を使用しています。
「水無月の夏越の祓する人は 千歳の命延ぶというなり」拾遺和歌集
■御菓子司 常盤堂
電話：078-851-4677
神戸市東灘区御影中町4-8-22
9時〜18時30分
定休日 日曜日
https://tokiwado.jp/
