2026年
2月号
2月号
Metamorphosis Single Cask New Born限定ボトル／ウイスキーハーバー神戸2026限定ボトル。カスクの種類や熟成期間は直前に瓶詰するため未定ながら、神戸限定スペックで少量ご提供
ぜひ知っておきたい話題の蒸溜所｜馬追蒸溜所｜北海道
ぜひ知っておきたい話題の蒸溜所。ウイスキーハーバー神戸でそのこだわりを堪能しよう！
※紹介したウイスキーで注意書きがないものはイベント当日、無料試飲で提供予定
広大な北海道らしい重厚感と奥行き
石狩平野を一望する馬追丘陵にあるワイナリーが2022年にリニューアル。スコットランドより導入した一基の1000Lポットスチルを用い、手作業で丁寧に少量ずつ原酒を仕込む。原料にはスタンダードなスコットランド産モルトに加え、北海道・中標津産モルトも使用。北海道らしい重厚感と奥行きのある味わいをめざす。ワイナリー創業者が1980年代に建造した核シェルターでは、20年、30年以上先を見据えた長期熟成にも挑戦中！
Metamorphosis Single Cask New Born限定ボトル／ウイスキーハーバー神戸2026限定ボトル。カスクの種類や熟成期間は直前に瓶詰するため未定ながら、神戸限定スペックで少量ご提供
Message
馬追蒸溜所は新千歳空港から車で約30分、札幌市内から約1時間。ウイスキーやワインほかブランデー、ジン、リキュールなどもハンドクラフトで少量生産しています。イベントでお会いできない方も、北海道にお越しの際はぜひ、試飲や施設見学、石狩平野を見下ろす絶景体験にお立ち寄りください。
写真左：Metamorphosis Origin II Single Malt New Pot／北海道中標津産大麦麦芽を100%使用。大麦の甘さや穀物感を存分に感じる骨太なニューポット。長期熟成させてゆくウイスキーの原型を今こそぜひ
写真右：MYAOI Gin Hatsukoi／メインボタニカルの金木犀の花言葉「初恋」の通り、ノスタルジックな香り
馬追蒸溜所
北海道夕張郡長沼町加賀団体
https://maoidistillery.com/
