香り高き珈琲&たいやきのペアリング 神戸北野焙煎所 [9:00~19:00]
コーヒー通に人気の「心斎橋焙煎所」の姉妹店が神戸に初出店! 「ジャパン コーヒー ローステ…
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世界のスペシャルティ珈琲を香り高い自家焙煎ブレンドで グアテマラやケニア、ブラジル、エチ…
惜しみない手間をかけた珈琲をさまざまなカタチで 神戸元町商店街5丁目の一角にある珈琲専門…
灘の酒に欠かせぬ宮水が、珈琲豆に生命を吹き込む 灘の酒づくりに使われる「宮水」を生かした…
─マットゴールドが神戸らしい、癒しの珈琲空間 アメリカ発祥のコーヒー専門店「ブルーボ…
UCCコーヒー博物館が30周年を迎えた。ポートピア博覧会での巨大なコーヒーカップ「UCCコ…
秋。好きな音楽を聴きながら、今日はコーヒーのおはなし。 突然ですが“サードウェーブ”…
直火焙煎の珈琲豆を販売する『まめや』では、まず生豆を選び、それをガス火力による直火焙煎で…
独自の直火焙煎機で、手作業でローストした珈琲豆を販売する「まめや総本店」で、焼きたて新鮮な…
“人の手による” 珈琲の至福の旨さ 手焼きの珈琲豆がハンドドリップでていねいに淹れら…
木のぬくもりの中で炭火焙煎珈琲を 珈琲 麓(ろく) 緑に包まれた屋根がトレードマ…
写真/文 岡 力 バルコニーで飼育している6匹の亀を眺めながら飲む珈琲。人には理解さ…