2025年
11月号

御菓子司 常盤堂｜和菓子［KOBECCO Selection］

カテゴリ：KOBECCO Selection, スイーツ・パン

栗ひかり

甲南大学の学生たちが、能登の復興を願い、地元の食材を使った和菓子を開発するプロジェクト。選ばれたのは、能登大納言を使った作品。学生たちはAIを駆使して、愛らしく「栗ひかり」をデザイン。温故知新―　新感覚の和菓子は好評を得ています。

御菓子司 常盤堂

電話：078-851-4677
神戸市東灘区御影中町4-8-22
9時〜18時30分　
定休日 日曜日
https://tokiwado.jp/

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