8月号
南京町をぶらり｜曹さんぽ｜06｜7月8日のおさんぽテーマは…
7月8日のおさんぽは…ヤケドにご注意小籠包＆点心
3ヶ月ぶりの曹さんぽは、待ち焦がれた再開へのアツ～い気持ちを彷彿とさせる熱々の焼き小籠包＆点心特集。「肉汁の温泉や～」と曹さん悶絶のアツ旨な焼き小籠包や点心ほか、夏の新作ドリンクも登場！
大雨が心配される中、傘をさして配信スタート。まずは美人店長が営む『猪八戒』へ。水晶のように透き通る皮に包まれた海老と鶏ミンチのニラ餃子、水晶粉果に舌鼓。「モチモチの皮とプリッとした海老の食感が楽しい」と曹さん。次は焼き小籠包専門店『燕江南』へ。揚げるように焼かれた香ばしい生地から溢れ出す肉汁に「あっちっち！」。老祥記のスタッフも大ファンという白＆緑の焼き小籠包と完全手作りの水餃子を堪能。最後はお洒落な佇まいの『YUNYUN』へ。曹さんは人生初！というチーズ焼き小籠包の熱トロ具合に感動。定番の焼き小籠包やパイン入り黄金餅、新作のフルーツ茶もペロリ。賄いを我慢して腹ペコで臨んだロケを大満足で終了しました。
猪八戒
海老がプリップリ！毎日でも食べたいね
気軽な点心から本格的なフカヒレまで、普段遣いにも会食にも使い勝手抜群。海老の赤、ニラの緑など、透き通った皮から色鮮やか餡が美しい「水晶粉果」ほか点心は全15種。酢豚や油淋鶏など、種類豊富なランチは￥700～、お昼の飲茶セット￥980、北京ダックコース￥1350も人気！
水晶粉果（3個）￥580。10種以上の調味料であっさり味付け
福建省出身の松下店長
点心はもちろん、福建省の生ウーロン茶（無料）も美味
YUNYUN
斬新な甘じょっぱさもはやスイーツやね！
ビーフンと焼小籠包の専門店。点心師による「手包み焼小籠包」は定番味ほか、香ばしい皮の中から熱々チーズがトロ～り溢れるチーズ焼小籠包も人気。好みで蜂蜜やメープルシロップをかけて楽しめ、「甘じょっぱさが最高。100点満点！」と唸る曹さん&池端さん。
1日100個限定のチーズ焼小籠包
鳳梨黄金餅はココナッツ香る餅生地にパイナップルがゴロッ。
左から高見さん、広報の西川さん、金谷店長
鳳梨黄金餅1切れ￥180
新発売フルーツ茶￥480（夏季限定）
チーズがトロ～り
焼小籠包3個￥400（定番・チーズ共）
燕江南
半端ない美味しさ！中は肉汁の池です（笑）
自慢の小籠包は、白の「上海焼き小籠包」とホウレン草の粉を入れた緑の「翡翠焼き小籠包」の2種。肉汁のゼラチンを一般的な小籠包の2倍多く混ぜ込んでいるそうで、激熱注意報が発令中！「冷たい青島ビールと一緒に楽しみたい♪」と曹さん。
激熱やけど旨い！
焼小籠包（4個）と水餃子（5個）のセット￥950がお得。酢醤油、黒酢と合わせても旨い
中国人シェフが大鍋で焼き上げる姿を眺めて海外旅行気分を楽しめる
スタッフの長谷川さん（中央）
今回紹介したお店
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猪八戒
神戸市中央区元町通2-1-12
TEL.078-391-2258
11:00～20:00
不定休 -
YUNYUN
神戸市中央区栄町通１-３-１７
TEL.078-392-2200
11:00〜19:00（LO18:00）
不定休 -
燕江南
神戸市中央区栄町通1-3-9
TEL.078-392-2818
11:00～20:00
土日祝 10:30～
不定休
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※日によって時短営業や臨時休業あり。事前にご確認ください
南京町商店街 振興組合理事長
曹 英生さん （左）
ゲストハウス神戸なでしこ屋
池端 浩美さん （右）
