2020年
12月号
12月号
Green cafe 「GROUNDS」 “植物とともにある豊かな時間”を通じて、実りある人生を
神戸の海や山、街並みを一望する北野の丘に誕生した MINORI HILL。「GREEN」を軸にHealthy/Beauty/Culture/ Entertainmentなど、さまざまなレクリエイションが自然豊かな敷地に広がります。緑に囲まれたカフェ「GROUNDS」は、10月にリニューアルオープン。北野クラブ ソラがプロデュースしたメニューが並び、神戸を代表する食材を、心地いい空間で楽しめるようになりました。昼はかがやく光の中で、夜は夜景を眺めながら“実りある人生を”!
六甲シャンピニオンのスープと焼きシーザーサラダ
六甲の地で無農薬・有機肥料でていねいに栽培されたマッシュルームをふんだんに使用したスープと、オーブンで焼き上げたロメインレタスに削りたてのチーズを添えた特製メニュー。ヘルシーで温まる、秋にぴったりの一品です。
淡路島産のマイヤーレモンとレアチーズのエッグ風
鳥の巣をイメージした創作クレープ。卵のかたちをしたレアチーズムースやメレンゲ、チョコレートクランチなどをもちもち触感のクレープ生地に包みました。マイヤーレモンと仕上げに掛ける自家製レモンシロップで、甘味と酸味を絶妙のバランスで楽しんでいただけます。
神戸市中央区北野町1-5-4
11:00~17:00(土日9:00〜17:00)
水曜休み
https://www.minorihill.com/