11月号
第14回KOBE豚饅サミット® 2025|11/10(月)~11/16(日)
毎年11月11日の「豚饅の日」に合わせて開催されるホットなイベント。発起人の老祥記、四興樓、三宮一貫楼の3店舗をはじめ、全国の豚饅店や神戸のホテル、パン屋さん、中華料理店などが集結し、限定のオリジナル豚饅を販売する。「老祥記」の秋気分が上がる↑松茸入り豚まん、「四興樓」×「民生」という老舗広東料理店のコラボ豚まんや、レアな牛タンを活用した「三宮一貫楼」など、今年も目が(口も!)離せません。
ガチうま! 豚饅くじつき
発起人オリジナル豚饅
3個詰め合わせセット 700円
購入すると1箱に1つ豚饅くじがついてくる。3店舗いずれかで使える豚饅引き換え券が当たるかも!
11/11(火):老祥記
11/15(土)・16(日):大丸神戸店1F北側外廊
いずれも11時~17時(売り切れ次第終了)
四興樓×民生
南京町の広東のドンが
ドンと売り出すコラボ豚饅
初コラボ・合わせて
創業155年豚まん
昭和35年創業の「民生廣東料理店」と昭和25年創業の「四興樓」が初タッグを組んで、総計155年の歴史を誇るオリジナル豚饅を完成。高級あわびと豚ひき肉を民生独特の味付けで仕込み、四興楼の甘い皮で包んだ逸品。二度とお目にかかれない贅沢な味わいをぜひ!


老祥記
初の単独登場は
松茸香る秋の味わいで
松茸入り豚まん
KOBE豚饅サミット®第1回より神戸の人気飲食店とのコラボ豚饅を提供してきた老祥記が第14回にして“初の単独登場”。提供するのは平成16年から1年間、「曹家包子館」で販売した「松茸入り豚まん」。20年ぶりに復活した松茸の食感と香りあふれる秋の味覚をぜひ!


三宮一貫楼
牛タンがたんまり、
唯一無二の味わい
タンタン☆
スパイシーまん
みんな大好き牛タンをたっぷり使った豚饅が完成。丁寧に柔らかく煮込んだ牛タンは甘辛味をベースに、世界のスパイスをふんだんに投入。ほんのり甘い皮&スパイシーな具の相性は子供から大人までクセになる。唯一無二の三宮一貫楼ワールドをたっぷりとお楽しみあれ。




「老祥記」「四興樓」「三宮一貫楼」が発起人となり、豚饅発祥の地・神戸をPRしようと企画。“日本の元気を神戸から”を合言葉に、ブタの鼻に似た「11」にちなんだ11月11日を「豚まんの日」と決め、2011年よりスタート
問い合わせ
「みんなの豚饅 ぱおつーしん」
https://www.kobebutaman-summit.com/2025/index.html












