2024年
7月号
7月号
ビフテキのカワムラで 〝本物〟の神戸ビーフを 心ゆくまで
陽だまりのようなエントランスから、優雅ならせん階段を登り店内へ。大きな窓と煉瓦の壁、開放感と落ち着きを兼ね備えた店内はゆったりとしたプランニング。カワムラで唯一、4名の小さなテーブル席があり、小家族やデートにも。2室ある個室は白い石壁で明るい雰囲気。
西宮はもちろん、隣接する芦屋や宝塚などのほか、目の前の国道171号で結ばれる豊中や箕面など北大阪エリアからの来客も多いとか。郊外店ゆえファミリー利用が中心で、お子様向けサービスにも心を砕く。
オープンから36年、親子三代の常連さんも多い。昼は近隣のマダムやビジネスマンの普段使いで、夜は特別な日のお食事や家族団らんのディナーで賑わうが、いつ来ても変わらぬ珠玉の味で、舌の肥えた阪神間のグルメたちを唸らせている。
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ビフテキのカワムラ 西宮店 布袋 大輔 氏
