2024年
7月号
俺の焼肉定食完成

神戸のカクシボタン 第127回 人情の街・板宿で真夏のひとり焼肉フェス開催!!

カテゴリ:, 神戸

燦燦と照りつける太陽の下、寡黙に労働する自分を称えるため「ひとり焼肉」を決意した。やって来たのは山陽電鉄「板宿」駅から徒歩2分の場所に位置する『炭火焼焼肉ホルモン うしどき』。2019年創業、リーズナブルな価格で国産和牛が堪能できる名店だ。看板を見ただけでテンションがMAXになり「たのもー!!!」と力強く扉を開ける。カフェを彷彿とさせるスタイリッシュな景色が広がる店内。少し恥ずかしくなり「ひとりです…」と呟くとダクトが完備されたテーブルへと案内された。センターに置かれた七輪を孤独に眺める静かな時間。メニュー表を開き自身でカスタマイズした「焼肉定食」を待つ。早速、運ばれてきたのが「うしどき赤身盛り」。その日、おすすめのハラミ、ヒウチ、三角バラといった部位が伊予の備長炭がいこる網ステージで豪華に炙られながら熱演。焼き上がり肉をバウンドさせる「チャン玉ご飯」(チャンジャ入り玉子かけごはん)には思わず「かわうま~」(かわいい+うまいの意)と声援をおくる。ラストに登場したのが「辛い肉スープ」。野菜、ナムル、ぜんまいといった具材を唐辛子ベースで整えたヘルシーなサイドメニュー。ゴクゴク飲めるのど越しに「なにこれ?」と思わず感激した。日が沈むころ、勝手に開催した「うしどき」ライブは大成功のうちに幕を閉じた。「今度は大勢で来ます」と会釈しながら扉を閉める。駅へと向かう道中、「うまかったぜ~」と叫び夜街にこぶしを振り上げた。

A5雌の和牛は柔らかく脂っぽくない

様々なシーンで活用できるテーブルスタイルのお店

■『炭火焼焼肉ホルモン うしどき』

神戸市須磨区平田町1-3-3
【電】078-647-7232
【営】月: 17時~22時30分
  (料理L.O. 22時 ドリンクL.O. 22時)
  火~日、祝日、祝前日: 17時~22時30分
  (料理L.O. 22時 ドリンクL.O. 22時30分)

■岡力(おか りき)

コラムニスト・放送作家
ふるさとが神戸市垂水区。関西の大衆文化をテーマとした執筆・テレビ、ラジオ番組を企画。日本放送作家協会関西支部事務局長。大阪芸術大学短期大学部(伊丹学舎)、神戸電子専門学校 非常勤講師。

月刊 神戸っ子は当サイト内またはAmazonでお求めいただけます。

  • 電気で駆けぬける、クーペ・スタイルのSUW|Kobe BMW
  • フランク・ロイド・ライトの建築思想を現代の住まいに|ORGANIC HOUSE
〈2024年7月号〉
亀井堂総本店|瓦せんべい[KOBECCO Selection]
KOBECCO お店訪問|うなぎ 四代目菊川 神戸三宮店
Movie and CARS|ロールス・ロイス・ファントムⅡ
神戸で始まって 神戸で終る ㊾
特集-ついにOPEN!神戸須磨シーワールド、神戸須磨シーワールドホテル|扉
話題沸騰のスマシ~♪|6⽉1⽇、「神戸須磨シーワールド」がついにオープン!|特集…
宿泊者限定の特典色々|「神戸須磨シーワールド」のオフィシャルホテル神戸須磨シーワ…
⊘ 物語が始まる ⊘THE STORY BEGINS – vol.44 歌舞伎俳…
ビアンヴニュ・大下さんと歩く KOBECCO パンさんぽ|Vol. 15 トース…
近代建築の巨匠、フランク・ロイド・ライトを学ぶ|Chapter 2 プレイリース…
㊎柴田音吉洋服店|ハンドメイド ビスポークテーラー[KOBECCO Select…
ボックサン|神戸洋藝菓子[KOBECCO Selection]
御菓子司 常盤堂|和菓子[KOBECCO Selection]
マキシン|帽子専門店[KOBECCO Selection]
永田良介商店|オーダーメイド家具[KOBECCO Selection]
フラウコウベ|ジュエリー&アクセサリー[KOBECCO Selecti…
L’AVENUE|パティスリー[KOBECCO Selection]…
アレックス|トータルビューティーサロン[KOBECCO Selection]
ブティック セリザワ|婦人服[KOBECCO Selection]
マイスター大学堂|メガネ[KOBECCO Selection]
トアロードデリカテッセン|デリカ[KOBECCO Selection]
ゴンチャロフ製菓|洋菓子[KOBECCO Selection]
神戸御影メゾンデコール|オートクチュールインテリア[KOBECCO Select…
STUDIO KIICHI|革小物[KOBECCO Selection]
Red Bull Flight Day 2024
竹中大工道具館 邂逅―時空を超えて|第十回|木のふところを読む ― 前挽大鋸と木…
未来を駆ける神戸の新風 VOL.13|神戸の魅力向上との 相乗効果を狙う!
独創に光を。第1回 神戸賞決定!
神戸の船上で記憶に残るひと皿を楽しむ ミシュラン店『杦 SEN』の料理長・杉澤健…
連載 教えて 多田先生! 素粒子物理学者の宇宙物理学教室|〜第13回〜
連載 Vol.3 六甲山の父|A.H.グルームの足跡
映画をかんがえる | vol.40 | 井筒 和幸
ビフテキのカワムラで 〝本物〟の神戸ビーフを 心ゆくまで
特集/夏はやっぱりビールで乾杯!/扉
特集/夏はやっぱりビールで乾杯!|神戸ポートピアホテル
特集/夏はやっぱりビールで乾杯!|ホテルオークラ神戸
特集/夏はやっぱりビールで乾杯!|グランドニッコー淡路
特集/夏はやっぱりビールで乾杯!|神戸メリケンパークオリエンタルホテル
特集/夏はやっぱりビールで乾杯!|ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド
特集/夏はやっぱりビールで乾杯!|ホテルセトレ神戸・舞子
特集/夏はやっぱりビールで乾杯!|ホテル竹園芦屋
特集/夏はやっぱりビールで乾杯!|神戸国際会館
特集/夏はやっぱりビールで乾杯!|神戸ポートミュージアム
神戸空港~神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ~ ユニバーサル・スタジ…
まちの子どもを取り巻く社会環境が自走式に変化することを目指して|神戸JCの魅力と…
兵庫県医師会の「みんなの医療社会学」 第155回
神大病院の魅力はココだ!Vol.33 神戸大学医学部附属病院 眼科 中村 誠先生…
出会いと学びの旅から Vol.07
神戸のカクシボタン 第127回 人情の街・板宿で真夏のひとり焼肉フェス開催!!
連載コラム 「球友再会」 |Vol.11
今月の映画と本
連載エッセイ/喫茶店の書斎から98 『どぎまぎ』
宝塚学検定合格者を讃える音楽のまち宝塚コンサート
有馬温泉歴史人物帖 ~其の拾六~ 雪村友梅(せっそんゆうばい) 1290~134…
ベトナム元気X躍動するアジア 第7回| ベトナムと米国の関係 ―最近の動向と展望…
あいまのりすと ~タイムリミット1時間の小散歩~ Vol.7
神戸偉人伝外伝 ~知られざる偉業~(51)前編 島尾敏雄