ビアンヴニュ・大下さんと歩く
KOBECCO パンさんぽ｜Vol. 15
トースター 〜おいしいパンがあるカフェ編〜

スイーツ・パン

ブーランジェリー・ビアンヴニュの大下さんと歩く『KOBECCOパンさんぽ』2年目は、おいしいパンがあるお店を訪ねて歩きます。
今月は、大下さんが「パン屋を応援してくれる強い味方がいるお店」と話すカフェ『トースター』へ。

おいしいパンを真ん中に人と人とが出会える場所

トースター
CHAさん

　「食パンをおいしく焼いて出したい」という気持ちが先にあって。だから店名は『トースター』。でもメニューを考えているときに見た本で、あんことバターを挟んだコッペパンに出会ってしまったんです。本に載っていたそのお店に行って、3日間通っていろんなことを教わりました。だから、食パンとコッペパンのお店になりました（笑）。
　“出会い”があるとパンをもっと楽しむことができる。ここも新たな“出会い”の場になったらといいなと思いながら、毎日ここに立っています。

ローストしたアーモンドがたっぷりのったトースト『アーモンドごろごろ』。
パンは大阪市にある人気店『パンデュース』から取り寄せている。食パンはかなり厚め、コッペパンはちょっと甘めのトースターオリジナル。

☆大下さんから一言☆

イベントがおもしろいんですよ。
全国のパン店から取り寄せたシュトーレンを使った『シュトーレン三昧』は12月の人気企画。
僕の店のシュトーレンも使ってもらえるか、毎年ちょっとドキドキしながら連絡を
待っています（笑）

公園の緑がキレイに見えるこの場所に初めて来た時、「ここだ！」と心の中では即決だったそう。開店して今年で10年。人と人とがつながり、イベントも常連さんも増え続けている。真ん中にはパンがあり、とびきり明るいCHAさんがいる。

トースター

神戸市中央区熊内町4-8-8
090-6063-1486
9:30～16:00
定休日はInstagramにてご確認ください。

左：コッペパン「キャベツたまご」
右：コッペパン「あんバター」

トースターInstagramはコチラ
ビアンヴニュInstagramはコチラ