2020年
6月号
6月号
THE SORAKUEN “KOBE GATHERING” 2020
THE SORAKUEN “KOBE GATHERING” 2020
「GATHERING」とは世界各国で人気を集めている最旬パーティースタイル。かしこまらずに気軽においしい時間をカジュアルに共有すること。
「THE SORAKUEN」は、神戸のミックスカルチャ―を“あいたのしむ”場所として、多様な文化を楽しみながら地域愛を育み、文化が交流し発信していく拠点として「KOBE GATHERING」を推進しています。
〜2020.8.31
KOBE GATHERING with KANAKO FUNAHARA〈Tim ma ma〉
初夏のギャザリングは、薬膳料理とのコラボレーション！カフェTim ma maのオーナー舩原かな子さんは、古くから医食同源の考えが根付き、日々の美しさと健やかさのために食べる“香港的美食”に魅せられ、その知恵と文化を学んだスペシャリスト。美と健康は大事、でも食事は美味しくなくちゃ！との思いをもってレシピを考えているとか。
相楽園パーラーでは、THE SORAKUENシェフとのコラボ『薬膳スイーツ』をメインに薬膳茶も楽しんで。
HP:https://www.the-sorakuen.jp/cafe/gathering.php
