KOBECCO お店訪問｜蔵の料亭 さかばやし
呑ませる料理×限定生原酒 相乗効果がご機嫌な酒蔵の料亭 ノーベル賞の公式行事で振る…
和食
もっちプチが楽しい、誰でも日常的に食べやすい
キラリモチのもち麦おこわ・もち麦おはぎ
株式会社マルヤナギ小倉屋 m'ocowa KOBE もち麦でつくった「もち麦おこわ…
神戸のカクシボタン 第一〇五回 選りすぐりの食材が一鍋で二度美味しい！！ 奇跡のコラボが実現『畑舎by兵均』
以前、本紙で紹介した人気の野菜創作料理『畑舎』とジビエ料理専門店『兵均』が奇跡のコラボ…
KOBECCO New Open！ 情報｜新しいカタチのお店「割烹 波勢」
釣った魚をシェフシェアリングで味わう 新しいカタチのお店 「割烹 波勢」 「釣りが…
神戸北野の歴史的建造物を舞台に
「料亭 松廼家」オープン！
花隈で１９１７年に創業し、歴代各界の著名人が訪れ神戸料亭文化の中心を担ってきた「料亭 松廼…
寿し 花板｜神戸の粋な店
早朝は朝市に出向き、 午後は明石の昼網で揚がった魚介を自分の目で確かめる 阪神線「大石…
KOBECCOお店訪問｜神戸ポートピアホテル 神戸串あげ SAKU
「リラックスしてゆっくり食事ができる。 ホテルランチのいいところかな」 神戸ポートピア…
神戸のカクシボタン 第七十五回 「和しょくや 佳肴」
写真/文 岡 力 うまい肴と酒を身近に感じて欲しい 「和しょくや 佳肴」 …
集う店 Vol.01 鉄板DINING 月や
大切な人を誘ってまた訪れたくなる ここは長年通ったお店があった思い出の場所です。路地…
My Vitamin Lunch ● 私のビタミンランチ ●｜お好み焼き 春吉
神戸っ子のソウルフード “そばめし”で気合を入れます！ 職場も家も新開地な…
私の神戸みやげ｜佃真 六甲本店 ｜山椒釜めしの素
佃真 六甲本店 山椒釜めしの素 佃真さんとの出会いは、山椒釜めしの素でした。主婦の…
天ぷら料理 花歩｜神戸の粋な店
“非日常”という贅沢を 食材と空間に惜しみなく 神戸・三宮に新たに誕生した「天ぷら…