未来の担い手に神戸スイーツの本質を問う 第6回 神戸ガレット・デ・ロワ コンテスト
果たして入賞はどの作品か？ 厳正なる審査に密着した。 11月18日、『第6回 神戸ガ…
スイーツ・パン
亀井堂総本店｜瓦せんべい［KOBECCO Selection］
瓦せんべい 2023年、亀井堂総本店は創業150周年を迎えました。これもひとえに当店の味…
L’AVENUE｜パティスリー［KOBECCO Selection］
Opéra（オペラ） クラッシックなフランス菓子。コーヒー風味のバタークリーム、ガナッシ…
御菓子司 常盤堂｜和菓子［KOBECCO Selection］
灯（あかり） 午年は飛躍の一年になりますように。躍動感あふれる天馬が、金粉を巻き上げ、新…
ボックサン｜神戸洋藝菓子［KOBECCO Selection］
「旅するマドレーヌ」 甘いお菓子のような、舌の上でとろける蜂蜜「ジェンヌの花束」。 原生…
ゴンチャロフ製菓｜洋菓子［KOBECCO Selection］
ブーケ ド ショコラ この冬、「ブーケ ド ショコラ」が繊細な味わいになり、リニューアル…
L’AVENUE｜パティスリー［KOBECCO Selection］
GRACIEUX CHOCOLATE（グラシオー ショコラテ） 軽い食感のパンドジェンヌ…
ストーリーまで美味しさ全開！ バイヤー直伝チョコ話を聞きながら試食する 「幸福のチョコレート講座」
フェリシモが展開する海外ローカル・プレミアムチョコレートの専門カタログ・ウェブサイト 「…
亀井堂総本店｜瓦せんべい［KOBECCO Selection］
瓦せんべい 2023年、亀井堂総本店は創業150周年を迎えました。これもひとえに当店の味…
御菓子司 常盤堂｜和菓子［KOBECCO Selection］
冬ごもり 師走の足音とともに寒さが身に染みる季節。すっかり雪化粧をした飛騨高山の合掌造り…
ゴンチャロフ製菓｜洋菓子［KOBECCO Selection］
メッセ神戸プレミアム 「メッセ（イタリア語）」には、“収穫”という意味に加え、お客様への…
ボックサン｜神戸洋藝菓子［KOBECCO Selection］
クリスマス生クリームデコレーション・クリスマス生チョコデコレーション ふわふわスポンジに…