春節を中華料理で祝う ―扉―
中国の旧正月にあたる春節は新年を盛大に祝います。 神戸の中華街、南京町でも2月10日・1…
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黄金色に輝く、ローストチキン 中国のおもてなし伝統料理「焼鶏」が看板メニュー。鶏を丸ごと…
幸運の餃子を新年の始まりに 「富をもたらす」「子宝に恵まれる」と中国では縁起物として元日…
歴史ある異人館で中華のおもてなし 明治27年、ドイツ人F・ビショップ氏の邸宅として建てら…
知らないと損!麦酒を呼ぶ一品料理 神戸を代表する豚まん店の一つとして有名だが、元町北店で…
ご馳走!冬限定ビーフンに感動 元町のケンミン食品本社ビル1階にある中国料理店。焼き・汁・…
景色もご馳走!飲茶カフェ&バル 南京町の『皇蘭』がハーバーランドで営む人気店。昼は飲茶カ…
神戸マイスターが洗練の味を披露 春節に欠かせないおめでたい食材、魚料理を食べたい人には、…
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中華を食べつくした美食家も満足 オリエンタルな雰囲気が漂う非日常空間で、コースからアラカ…
美味しい台湾料理で気軽に薬膳 台湾式食養生に基づく台湾家庭料理を提供。黒胡麻油で炒めた生…