資料館見学白鶴酒造資料館大正期に建造された酒蔵を利用した白鶴酒造の資料館。昔ながらの酒造工程に沿って、蔵人の作業風景を再現した等身大の人形や、実際に使用されていた酒造道具を展示している。館内は無料で自由見学できるほか、おすすめ商品の無料・有料の試飲も楽しめる。資料館限定酒や酒蔵あまざけソフトクリームが人気のショップも必見。解説付きでより深く学べる見学プラン。米や麹を櫂ですり潰す「もと摺り」の疑似体験や、特別なお酒などの試飲も楽しめる。焼き印枡とお酒のお土産付き。●神戸市東灘区住吉南町4-5-5●078-822-8907●9:30～16:30（入館は16:00まで）●入館無料開催日時／通年（不定休）10:00～14:30 所要時間／1.5時間～2時間申込／電話（078-822-8907）にて訪問予定の1か月前までに要予約費用／１人3,500円 ※５人以上で受付 ※英語ツアーは＋4,000円催行人数／5～20人8月に施設内のショップを20年ぶりに全面改装。「白鶴 純米大吟醸 白鶴錦（3,900円）」など資料館限定酒や高級酒、コンセプト商品を集めた「Hakutsuru Table」を新設。これも注目！有料見学プラン詳細蒸留所・酒蔵見学江井ヶ嶋酒造明治から昭和にかけて建てられた7つの木造酒蔵が今も現役で使われ、その歴史ある景観も見どころ。1919年にはウイスキー製造免許を取得。無料見学ツアーでは日本酒の酒蔵とウイスキー蒸留所の両方を案内し、醸造器具やポスター、ラベルなどを展示する資料館や、約2,000個の樽が眠る貯蔵庫も巡る。最後は様々な製品の試飲を楽しめる。参加無料で、日本酒の酒蔵とジャパニーズウイスキーの蒸留所を併せて見学。見学後はテイスティングルームで日本酒や梅酒、ウイスキーの試飲を楽しめる。●明石市大久保町西島919●078-946-1001●9:00～17:00※見学日以外でも事務所ロビーで酒類を販売（16:00まで）●会社は土曜・日曜・祝日休業開催日程／不定期（予約ページで要確認）開催時間／14:00～15:30所要時間／約90分（見学約60分、試飲・物販約30分）申込／WEBもしくは電話で事前予約※受付は前月上旬よりスタート費用／無料※一部有料試飲あり。飲食物の持ち込み不可定員／15人前後（１グループ4人まで）酒販店では手に入らない蒸留所限定ウイスキー「香掬 ミズナラ熟成10年」など一部のウイスキーは有料試飲が可能。ツアー参加者限定で購入できる希少な銘柄も用意。これも注目！蒸留所・酒蔵見学（日本語）予約43
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