日本酒サロン白鷹禄水苑西宮の老舗蔵元「白鷹」運営の文化施設で開催するサロン形式のレッスン。女性蔵元による日本酒の話と蔵元直送限定酒の唎酒を通して日本酒の魅力を再発見。女性限定で年4回開催され、単発の参加も可能。毎回、地元人気店の酒肴と唎酒を楽しめ、３回目の今回はミシュラン掲載実績のある老舗料亭「東京竹葉亭 西宮店」の酒肴が登場。●西宮市鞍掛町5-1●0798-39-0235●営業時間は施設内店舗により異なる●第1・3水曜日定休●暮らしの展示室や白鷹集古館の見学は無料開催日時／11月29日（日）15：00～16：30所要時間／約40分のレクチャー後、酒肴とともに試飲・唎酒を約50分場所／白鷹禄水苑宮水ホール申込／WEBで事前予約費用／一般3,950円（アカデミー会員3,700円） ※会員登録なしでも参加可能白鷹蔵元主宰による女性限定のレクチャー「レディースSakeサロン」を2027年度も全4回（6・9・11・3月）で開催予定。申込受付は、白鷹禄水苑HPのサロンバナーで12月下旬から開始。これも注目！「温度によって日本酒を味わいきる」を題材に、冷と燗の違いや酒質・TPOに応じた日本酒と温度の関係を学ぶ。季節限定酒「生酛純米極旨口」の温度別飲み比べも。レディースSakeサロン白鷹禄水苑公式HP予約酒蔵見学神戸酒心館「福寿」の蔵元による特別見学プラン。セルフでガラス越しに見る無料見学とは違い、蔵元スタッフの案内で仕込み蔵「福寿蔵」を見学できる。見学後は併設するショップ「東明蔵」でお待ちかねのテイスティング。季節によっては蔵元限定の槽しぼり雫酒などのプレミアムなお酒を味わえることも。買い物やフォトスポットでの記念撮影も楽しみ。●神戸市東灘区御影塚町1-8-17●078-841-1121●営業時間や休業日は施設により異なる●入館無料開催日時／通年（不定休）16：30～17：30所要時間／約60分場所／福寿蔵・蔵元ショップ東明蔵申込／WEBもしくは電話（東明蔵078-841-1121）。当日まで予約可能費用／3,300円 定員／2～6人11月14日（土）15日（日）10:00～16:00、新酒を祝う年に一度の酒蔵まつり「第27回 福寿 蔵開き」を開催。振る舞い酒や新酒の販売など、盛りだくさん。入場無料。これも注目！酒造りの魅力を紹介する映像鑑賞から始まり、仕込み蔵の特別見学やプレミアム酒のテイスティングなど。インバウンド向け90分4,500円のプランもあり（土産付き）。有料蔵見学（日本語）WEB予約42
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